Hagmann klaus (30 Ergebnisse)

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

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Hardcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.…

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

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PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

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Hardcover. Zustand: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Leichte Gebrauchsspuren; Leichte Verschmutzung / Farbtonveranderung; Leichte Anmerkungen / Beschriftungen. Uz mate dost likeru, ktere obsahuji umela barviva a aromata? Chcete si vyrobit vlastni liker? Chcete zpracovat ovoce ze zahradky? Pak mate jedinecnou prilezitost vyuzit navodu obsazenych v teto knizce. Dozvite se, jake ovoce a koreni pouzit, aby Vas liker byl ciste ovocny, mel barvu a vuni pouziteho ovoce a skvele chutnal. Recepty neni treba nijak zvlast vyrazne upravovat, nebot jsou urceny pro mala mnozstvi ovoce, a to i proto, ze nekterych druhu ovoce mame na zahradce opravdu malo. Nechybi recepty ani na emulzni likery (vajecny, cokoladovy, kavovy) a bylinne likery, ktere slouzi jako aperitivy nebo digestivy. Zajimava je kapitola ratafii, coz jsou likery, ve kterych je cele ovoce. Na zaver jsou uvedeny vsechny vyznamne likery sveta.…

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

fester Einband. Zustand: Sehr gut. Softcover, 21x16 cm, 127 Seiten. Sehr guter Zustand 1. Auflage 320 gr.

Paperback. Zustand: Brand New. 112 pages. German language. 9.29x6.81x0.47 inches. In Stock.

Softcover. Zustand: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Lust auf Essig? Sie haben reichlich Obst geerntet oder Wein und Most übrig und möchten in kurzer Zeit mit einfachen Mitteln größere und auch kleinere Mengen feinen Essig herstellen? Die beiden Autoren beschreiben die wichtigsten Schritte von der Frucht über die Essigmutter zum fertigen Essig, geben Ratschläge zur Verfeinerung von Ansatzessigen und beantworten die wichtigsten Fragen, auf die es beim Herstellen von Essig ankommt. Apfelessig oder Balsamessig? Über 30 Rezepte für und mit Essig laden ein, Essig auch einmal von ganz anderen Seiten zu betrachten. Das Essiglexikon klärt über die wichtigsten Essigsorten auf und der Fehlerkompass erleichtert die Fehlersuche. Essig selbst gemacht.…

Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Lust auf Essig Sie haben reichlich Obst geerntet oder Wein und Most übrig und möchten in kurzer Zeit mit einfachen Mitteln größere und auch kleinere Mengen feinen Essig herstellen Die beiden Autoren beschreiben die wichtigsten Schritte von der Frucht über die Essigmutter zum fertigen Essig, geben Ratschläge zur Verfeinerung von Ansatzessigen und beantworten die wichtigsten Fragen, auf die es beim Herstellen von Essig ankommt. Apfelessig oder Balsamessig Über 30 Rezepte für und mit Essig laden ein, Essig auch einmal von ganz anderen Seiten zu betrachten. Das Essiglexikon klärt über die wichtigsten Essigsorten auf und der Fehlerkompass erleichtert die Fehlersuche. Essig selbst gemacht.…

Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.…

Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Autor/Autorin: Klaus HagmannDr. Klaus Hagmann ist Diplom-Lebensmittelingenieur und freiberuflicher Berater zur Fruechteverwertung aus Streuobstwiesenanbau.Autor/Autorin: Helmut GrafDr. Helmut Graf war lange an der Uni Hohenheim im Berei.

paperback. Zustand: New.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart 108 pp. Deutsch.…

Taschenbuch. Zustand: Neu. Essig selbst gemacht | Klaus/Graf, Helmut Hagmann | Taschenbuch | 120 S. | Deutsch | 2014 | Verlag Eugen Ulmer | EAN 9783800167289 | Verantwortliche Person für die EU: Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, kundenservice[at]ulmer[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Zustand: Neu. Schnaps brennen | Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen | Klaus Hagmann | Taschenbuch | 112 S. | Deutsch | 2024 | Ulmer Eugen Verlag | EAN 9783818622213 | Verantwortliche Person für die EU: Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, kundenservice[at]ulmer[dot]de | Anbieter: preigu. …

paperback. Zustand: Gut. 128 Seiten; 9783800167289.3 Gewicht in Gramm: 500.

Zustand: Good. Auflage: 2001.

Hardcover. Zustand: Wie neu. Buch ist WIE NEU, UNGELESEN, Top-Zustand. Schönes, frisches, hygienisches Exemplar. Hier SICHERER Kauf beim Profi mit allen Käuferrechten und Rechnung inkl. MWSt. - KEIN „Privatverkauf"! Schneller Versand aus DEUTSCHLAND - nachverfolgbar mit Sendungsnummer. Das Destillata Handbuch 1 - So produziere ich die besten Destillate - zählt seit Jahren zu den anerkannten Fachtiteln für Destillateure und solche, die es werden wollen. Für die dritte Auflage wurden neun Fachautoren - Wissenschafter, Techniker, Sensoriker und Produzenten - eingeladen, ihr Wissen über den neuesten Stand der Technik und zahlreiche Tipps zur Edelbrand-Produktion zusammen zu fassen. Der Ratgeber beginnt beim Anbau der einzelnen Obstarten, deren Standortansprüche, Erntezeitpunkt und Eignung, erläutert dann die Voraussetzungen und Vorgänge der alkoholischen Gärung und widmet sich ausführlich den praktischen Grundlagen der Destillation sowie den Brenngeräten und deren Handhabung. Für Geruch, Geschmack, Reifungsverhalten sind eine Vielzahl von Inhaltsstoffen verantwortlich, auf die im Kapitel „Fertigstellen" eingegangen wird. Die gesetzliche Reglung von Spirituosen in der EU wird ebenso behandelt wie die Destillatverkostung und die Beurteilung und Beschreibung von Spirituosen. Zwei neue Kapitel, die Verarbeitung von stärkehaltigen Rohstoffen (Getreide, Kartoffel, Kastanien) und die Holzfasslagerung von Destillaten ergänzen das umfangreiche Spektrum des Ratgebers.…

Zustand: Brand New. 488 pages. German language. 6.93x1.10x9.41 inches. In Stock.

Zustand: New. Autor/Autorin: Manfred GoessingerProf. HR DI Dr. Manfred Goessinger ist Direktor-Stellvertreter und Lehrer an der HBLA und BA fuer Wein- und Obstbau Klosterneuburg und leitet die Abteilung Obstverarbeitung. Er betreut seit ueber 20 Jahren wissenschaftl.

Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Hardcover. Zustand: gut. 2012. Das Destillata Handbuch 1 So produziere ich die besten Destillate zählt seit Jahren zu den anerkannten Fachtiteln für Destillateure und solche, die es werden wollen. Für die dritte Auflage wurden neun Fachautoren Wissenschafter, Techniker, Sensoriker und Produzenten eingeladen, ihr Wissen über den neuesten Stand der Technik und zahlreiche Tipps zur Edelbrand-Produktion zusammen zu fassen. Der Ratgeber beginnt beim Anbau der einzelnen Obstarten, deren Standortansprüche, Erntezeitpunkt und Eignung, erläutert dann die Voraussetzungen und Vorgänge der alkoholischen Gärung und widmet sich ausführlich den praktischen Grundlagen der Destillation sowie den Brenngeräten und deren Handhabung. Für Geruch, Geschmack, Reifungsverhalten sind eine Vielzahl von Inhaltsstoffen verantwortlich, auf die im Kapitel Fertigstellen eingegangen wird. Die gesetzliche Reglung von Spirituosen in der EU wird ebenso behandelt wie die Destillatverkostung und die Beurteilung und Beschreibung von Spirituosen. Zwei neue Kapitel, die Verarbeitung von stärkehaltigen Rohstoffen (Getreide, Kartoffel, Kastanien) und die Holzfasslagerung von Destillaten ergänzen das umfangreiche Spektrum des Ratgebers. AutorManfred Gößinger hat als Fotojournalist viele sportliche Höhepunkte begleitet. In deutscher Sprache. 280 pages. 19,6 x 11,4 x 2 cm.…