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![Bild des Verkäufers für 1-fach Getränke in Theorie und Praxis: Heinz Stickler Johann Wolfschluckner Rudolf Wutzl Christoph Sabine Rehak [und weitere] / Bildung zum Verkauf von Versandantiquariat Ottomar Köhler](https://pictures.abebooks.com/inventory/md/md31949608663.jpg)
1-fach Getränke in Theorie und Praxis: Heinz Stickler Johann Wolfschluckner Rudolf Wutzl Christoph Sabine Rehak [und weitere] / Bildung
Anbieter: Versandantiquariat Ottomar Köhler, Hanau, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
2. Auflage. kart., 218 Seiten : Illustrationen ; 30 cm; sehr guter Zustand Lieferumfang: 1 Buch // Ein Buch nur" über Getränke, das sich nicht auf reine Theorie beschränkt! Der Praxisteil ist gespickt mit interessanten Details und Informationen in Hülle und Fülle, speziell was Verkauf und Service betrifft. Die Schülerinnen und Schüler lernen anhand alltäglicher Gesprächssituationen. Das Wichtigste zu den Getränken ist auf den Punkt gebracht das Interesse, sich in die Materie zu vertiefen wird somit angeregt. (Deckeltext) Z35953A3 ISBN 9783990622865 Gemäß §19 UStG weist dieser Verkäufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus). Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEINE LIEFERUNG mehr erfolgen: Bulgarien, Finnland, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
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Zustand: Fair. Beschriftungen / Markierungen; Leichte Risse. Ein gutes Getränkeservice ist ein Cocktail aus verschiedenen Ingredienzien, wie bester Getränkequalität, richtiger Glasauswahl, optimaler Temperatur und der Freude, das eigene Fachwissen mit dem Gast teilen zu können. Das Buch soll den SchülerInnen ein treuer Ratgeber während der Ausbildung sein. Es soll aufzeigen, wie ein fundiertes Fachwissen und Tipps aus der Praxis zu einer perfekten Gästeberatung verschmelzen können, die einerseits zufriedene Kunden und andererseits motivierte, selbstbewusste Servicemitarbeiter entstehen lässt.
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Taschenbuch. SHIPPING FROM GERMANY - Ehemaliges Bibliotheksexemplar. Signatur auf dem Buchrücken, Stempel auf den hinteren Vorsatzblättern.
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Servieren und G?steberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Servieren und G?steberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 26,15
EUR 5,76 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Erlebnis Hotel Band 2: Hotelfachfrau/Hotelfachmann
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 27,57
EUR 11,46 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Brand New. 200 pages. German language. 0.59x8.27x11.81 inches. In Stock.
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Service. Die Meisterklasse.
Anbieter: Antiquariat Hentrich (Inhaber Jens Blaseio), Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Gut. 2.Auflage. 27,5 x 21 cm. 247 S. Gebunden mit dem Kunststoffschutzumschlag. 1 Ecke leicht gestaucht; Seitenränder etwas gedunkelt und etwas wellig; 1 Seite mit kleiner Randknickspur, sonst gutes Exemplar. [KB 3 unten].
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Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 26,77
EUR 14,33 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Brand New. 272 pages. German language. 8.19x0.35x11.42 inches. In Stock.
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Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 27,03
EUR 14,33 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 248 pages. German language. 11.61x8.11x0.43 inches. In Stock.
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Erlebnis Restaurant Band 2: Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 10-13
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 27,58
EUR 14,33 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Brand New. 264 pages. German language. 0.59x8.27x11.81 inches. In Stock.
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Service. The Master's Guide
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
paperback. Zustand: Gut. 323 Seiten; 9783854996316.3 Gewicht in Gramm: 2.
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Weine, Schaumweine, Versetzte Weine. GastroWissen International
Verlag: Trauner, Linz, 2004
ISBN 10: 3854876130 ISBN 13: 9783854876137
Anbieter: Antiquariat Puderbach, Dresden, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
1. Aufl. Inhalt: Rebsorten von A bis Z; Weinbauländer (von Afghanistan bis Zypern); Schäumende Weine; Versetzte Weine.Mit vielen Fotos, Karten und Abb. Illustrierter Pappeinband 19x14 cm. Einband etwas abgegriffen. 1127 S. Gewicht in Gramm: 1110.
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![Beispielbild für Service. Die Grundlagen [Gebundene Ausgabe] von Simon Siegel (Autor), Sieglinde Siegel (Autor), Heinz Lenger (Autor), Hans Stickler (Autor), Wilhelm Gutmayer (Autor), Linde Siegel (Autor), René Lenger (Autor) zum Verkauf von BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer](https://pictures.abebooks.com/isbn/9783853209349-de-300.jpg)
Service. Die Grundlagen [Gebundene Ausgabe] von Simon Siegel (Autor), Sieglinde Siegel (Autor), Heinz Lenger (Autor), Hans Stickler (Autor), Wilhelm Gutmayer (Autor), Linde Siegel (Autor), René Lenger (Autor)
Verlag: Rudolf Trauner Verlag Auflage: 6. A. (März 2005), 2005
ISBN 10: 3853209343 ISBN 13: 9783853209349
Sprache: Deutsch
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 6. A. (März 2005). Was macht ein gutes Service zu einem perfekten Service? Neben dem "Handwerkszeug" des Servierberufes, wie richtigem Tischdecken, dem Beherrschen aller Servierarten, perfektem Getränkeservice und korrekter Abrechnung ist der zuvorkommende, höfliche und unaufdringliche Umgang mit dem Gast eine wichtige Voraussetzung. Erstklassige Beratung und ein gekonntes Verkaufsgespräch, der richtige Umgang mit Reklamationen sowie ein fundiertes Wissen über internationale Gäste gehören ebenfalls zum Profil eines erfolgreichen Servicemitarbeiters. Die professionelle Organisation diverser Veranstaltungen ist darüber hinaus ein Bereich, der im Alltag des Servicemitarbeiters immer wichtiger wird. Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute. Aus dem Inhalt Der Gast; Der Servicemitarbeiter; Serviersysteme; Inventar; Dienstantritt; Servierarten; Die Mahlzeiten; Gästebetreuung; Bonieren und Abrechnen; Getränkeservice und Menükunde; Zigarrenservice; Erstellung von Karten; Die Bar; Veranstaltungswesen. Für den angehenden Restaurantfachmann, als auch für den Profi ein ausgezeichnetes Grundlagenwerk für den klassischen Service. Zu beachten ist aber, dass hier Serviervorschriften hauptsächlich aus Österreich und Schweiz aufgezeigt werden, die sich stellenweise von den deutschen "Schulanforderungen" unterscheidet. Berufs-Chancen-Check, Hotelfachmann / Hotelfachfrau Bw Bildung Und Wissen Ausbildungsinhalte Bildungsstätten Stellenangebote In deutscher Sprache. 260 pages. 27,7 x 21,3 x 2,7 cm.
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EUR 32,90
EUR 48,99 shipping
Ships from Deutschland to USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. Service: from good to great!Along with the basic tools of the trade, including properly setting a table, a refined beverage service, and a thorough knowledge of service systems, styles and techniques, a courteous, polite and unobtrusive interaction with cus.
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1-fach Servieren in Theorie und Praxis
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 37,31
EUR 7,45 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 32,22
EUR 14,33 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 316 pages. German language. 8.15x0.51x11.61 inches. In Stock.
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Getränkekunde HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW
Anbieter: Buchmarie, Darmstadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good.
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A Guide for Service Professionals
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Service: from good to great!Along with the basic tools of the trade, including properly setting a table, a refined beverage service, and a thorough knowledge of service systems, styles and techniques, a courteous, polite and unobtrusive interaction with customers is essential. It doesn't end there. Excellent recommendations while taking a guest's order, the professional handling of complaints, and understanding and warmth in communicating with foreigners are important as well.A service professional must also be able to plan, organize and carry out all kinds of events to create a memorable experience for all guests.
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1-fach Servieren in Theorie und Praxis: Ausgabe Deutschland
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 35,98
EUR 14,33 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. German language. 11.73x8.35x0.39 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. A Guide for Service Professionals | Wilhelm Gutmayer (u. a.) | Taschenbuch | 248 S. | Englisch | 2020 | Trauner | EAN 9783990626764 | Verantwortliche Person für die EU: TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Geraldine Schirl-Ennsthaler, Köglstr. 14, 4020 LINZ, ÖSTERREICH, buchservice[at]trauner[dot]at | Anbieter: preigu.
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Softcover. Zustand: Fine. Leichte Risse; Gebogener Buchrücken.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Erlebnis Hotel 1
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 46,91
EUR 7,75 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Getränke- und Menükunde von Linde Siegel, Heinz Lenger, René Lenger und Wilhelm Gutmayer Das Buch umfasst folgende Themenbereiche Getränkekunde - Menükunde - Erstellung von Karten -Fachrechnen. In der Getränkekunde wurden folgende Schwerpunkte gesetzt: Herkunft, Herstellung, Einkauf und Lagerung sowie Ausschank und Service. Tipps zur Gästeberatung und Informationen über Gesundheit, Wirkung sowie Trends der einzelnen Getränke wurden eingefügt. Die Menükunde ist nach der klassischen Menüreihenfolge aufgebaut. Die einzelnen Speisengruppen sind kurz beschrieben und mit Beispielen veranschaulicht. Die korrespondierenden Getränke zu den jeweiligen Speisen sind angeführt. Im Kapitel Erstellung von Karten wurde neben der Gliederung und Gestaltung besonderes Augenmerk auf die Schreibweise gelegt. Das Kapitel Fachrechnen beinhaltet Mengen-, Mischungs- und Nährwerteberechnungen sowie Getränkekalkulationen. Getränkekunde
Verlag: Rudolf Trauner Auflage: 9., 2007
ISBN 10: 3854992548 ISBN 13: 9783854992547
Sprache: Deutsch
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Softcover. Zustand: gut. Auflage: 9. Das Buch umfasst folgende Themenbereiche Getränkekunde - Menükunde - Erstellung von Karten -Fachrechnen. In der Getränkekunde wurden folgende Schwerpunkte gesetzt: Herkunft, Herstellung, Einkauf und Lagerung sowie Ausschank und Service. Tipps zur Gästeberatung und Informationen über Gesundheit, Wirkung sowie Trends der einzelnen Getränke wurden eingefügt. Die Menükunde ist nach der klassischen Menüreihenfolge aufgebaut. Die einzelnen Speisengruppen sind kurz beschrieben und mit Beispielen veranschaulicht. Die korrespondierenden Getränke zu den jeweiligen Speisen sind angeführt. Im Kapitel Erstellung von Karten wurde neben der Gliederung und Gestaltung besonderes Augenmerk auf die Schreibweise gelegt. Das Kapitel Fachrechnen beinhaltet Mengen-, Mischungs- und Nährwerteberechnungen sowie Getränkekalkulationen. Getränke- und Menükunde von Linde Siegel, Heinz Lenger, René Lenger und Wilhelm Gutmayer In deutscher Sprache. 192 pages. 29,4 x 20,8 x 1 cm.
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Service. Die Meisterklasse.
Verlag: Rudolf Trauner Verlag, Linz, 2006
ISBN 10: 3854878192 ISBN 13: 9783854878193
Anbieter: Nicoline Thieme, Leipzig, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
Zustand: Gut. 1. Aufl.;. 4° 248 Seiten, zahlr. farbige Abbildungen; Orig.-Pappband; 1290g; [Deutsch]; in Folienumschlag, untere Rückenkante bestoßen; sonst kaum Gebrauchsspuren 1. Auflage; _ xXx_. BUCH.
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Erlebnis Hotel 1: Hotelfachfrau/Hotelfachmann
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 55,41
EUR 14,33 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 496 pages. German language. 11.50x8.19x0.79 inches. In Stock.
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1-fach Getränke in Theorie und Praxis inkl. digitalem Zusatzpaket - Ausgabe Deutschland
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
paperback. Zustand: Gut. 220 Seiten; 9783990622865.3 Gewicht in Gramm: 1.
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Erlebnis Restaurant 1: Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 55,41
EUR 17,20 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Brand New. 560 pages. German language. 8.19x0.79x11.54 inches. In Stock.
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Erlebnis Küche: Fachkraft Küche
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 55,97
EUR 17,20 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 616 pages. German language. 11.69x8.27x0.94 inches. In Stock.
