Garvi majkl (1 Ergebnisse)

Zustand: new. Pages: 320 Language: Russian. Mechtaete o sobstvennom restorane? Iz etoj knigi vy uznaete, kak prevratit mechtu v realnost. Ot sostavlenija biznes-plana i vybora pomeschenija do najma personala i razrabotki menju - zdes est vse, chto nuzhno dlja uspeshnogo starta. Avtory deljatsja sekretami upravlenija finansami, kontrolja kachestva i marketinga. Nezavisimo ot togo, otkryvaete li vy malenkoe kafe ili bolshoj restoran, eto rukovodstvo pomozhet vam izbezhat rasprostranennykh oshibok i sozdat pribylnoe zavedenie. V knige podrobno rassmatrivajutsja vybor kontseptsii i formata zavedenija, sostavlenie effektivnogo biznes-plana, poisk idealnogo mesta i oformlenie interera, razrabotka menju i tsenoobrazovanie, naem i obuchenie personala, upravlenie finansami i kontrol raskhodov, a takzhe marketing i privlechenie klientov. Kniga prednaznachena dlja nachinajuschikh restoratorov i vsekh, kto interesuetsja restorannym biznesom. 9785907144163.…