Garti nissim (38 Ergebnisse)
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Zustand: NEW.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press/Woodhead Publishing Ltd, Boca Raton, Florida/ Cambridge, England, 2008
Serie: Buch 64 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
- Erstausgabe
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Hardcover. First Edition. Octavo, xvii, 478 pages. In Very Good plus condition. Dark evergreen and yellow spine with white lettering. Boards have mild shelving wear, mild wear along spine head and tail, and sun-toning along spine. Textblock has mild staining along head edge. Shelved ND-C. 1379199. FP New Rockville Stock.
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Zustand: New. Nissim Garti, Kiyotaka SatoAn exploration of new and emerging techniques, processes and applications in the behaviour, crystallization, and polymorphic transformations of fats and oils. It presents research and information on advanced analytical too.
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Paperback. Zustand: Brand New. 533 pages. 8.75x5.75x1.00 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - An exploration of new and emerging techniques, processes and applications in the behaviour, crystallization, and polymorphic transformations of fats and oils. It presents research and information on advanced analytical tools, computer modelling, molecular structures, mixing behaviour, and int…eractions with seeding materials and surfactants. The contributors spotlight developments in the food, cosmetic and pharmaceutical industries, highlighting modern discoveries in polymorphic forms, self-assembled structures, and speciality fats and oils, emphasizing health, balanced nutrition, and functionality.
- Hardcover
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Zustand: New. In English.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Crystallization Processes in Fats and Lipid Systems | Kiyotaka Sato (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2019 | Taylor & Francis Ltd | EAN 9780367397098 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu….
- Hardcover
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Zustand: New. pp. 396.
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Zustand: New. In.
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Zustand: New. pp. 470.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Edible Oleogels | Structure and Health Implications | Alejandro G. Marangoni (u. a.) | Taschenbuch | Academic Press and AOCS Press | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780128102220 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 9909…5 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 396 pages. 9.50x6.50x1.25 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2012
Serie: Buch 137 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Zustand: New. This book will describe fundamentals and recent developments in the area of Self-Assembled Supramolecular Architecture and their relevance to the understanding of the functionality of membranes as delivery systems for active ingredients. Num Pages: 392 pages, Illustrations. BIC Classification: PNRX. Category: (P) P…rofessional & Vocational. Dimension: 232 x 163 x 26. Weight in Grams: 684. . 2012. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 540 pages. 9.25x6.25x1.50 inches. In Stock.
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EUR 223,39
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2012
Serie: Buch 137 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. 640.
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Zustand: New. Presents a novel strategy to eliminate trans fats from our diets and avoid excessive amounts of saturated fat by structuring oil to make it behave like crystalline fat Reviews recent advances in the structuring of edible oils to form new m.
- Hardcover
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Zustand: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 552 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 2012
Serie: Buch 137 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 612 pages. 9.50x6.75x1.50 inches. In Stock.
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New. Presents emerging science on beta gels using natural triglycerides, ethylcellulose oleogels, and oleotropic liquid crystals Suggests a novel strategy to eliminate trans fats from our diets and avoid excessive amounts of saturated fat by st.
