Fryer peter j (7 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2015
Serie: Buch 203 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Modeling Food Processing Operations
Bakalis, Serafim (Editor)/ Knoerzer, Kai (Editor)/ Fryer, Peter J. (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 2015
Serie: Buch 203 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Ohmic Heating in Food Processing
Marcotte, Michele/ Ramaswamy, Hosahalli S./ Sastry, Sudhir/ Abdelrahim, Khalid/ Fryer, Peter J.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Pr I Llc, 2011
Serie: Buch 1 von 3 - Electro-Technologies for Food Processing Series
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