Franz j steffen (3 Ergebnisse)

Hardcover. 1st Edition. Four volumes bound in two. Thick octavo. Pp. x, 520; x, 551; x, 586; 264. Wood-engraved illustrations. HARDCOVER, uniformly bound in the original publisher's calf and marbled boards, gilt lettering and decoration to spines. vellum French corners, inner hinges both volumes mended, one volume joint bit worn, few last leaves foxed. In a very good condition. ~ FIRST EDITION. Part II is second edition. E-3. ~ ~ NOTE: THE PRICE OF THIS BOOK IS CURRENTLY REDUCED! ~ ~ (illustrator).…

Hardcover. Zustand: gut. 1989. Verlag Deutscher Bäckervlg Autor: Franz J Steffen Brotland Deutschland Standardbrote von Flensburg bis Garmisch. Profi-Bäcker-Rezepturen Franz J Steffen Bäckerei Grundwissen Konditorei klassische Sauerteigführungen, Mehl, Backmittel, Quell- und Brühstücke, fachliche Tipps für bessere Brotqualitäten, Brotfehler, Checklisten, Rezepttabellen und vieles mehr Steffen, Franz Ssauerteigführungen Brotqualitäten Rezepttabellen Spezialbrot Checklisten BRD Grundwissen Bäcker Backmittel Brotfehler Brühstücke klassische fachliche Bäcker Quelltipps Vollkornbrot Gesundes Backen Vollwertige Ernährung Nährstoffe Ernährungsberatung Backrezepte Natürliche Zutaten Hausgemacht Nachhaltigkeit Regionale Produkte Bio-Zutaten Glutenfrei Laktosefrei Vegan Vegetarisch Low-Carb Ausgewogene Ernährung Brotaufstriche Kochbuch Ernährungswissenschaft Erscheinungsjahr: 1989 ISBN-10: 3-920787-03-X ISBN-13: 978-3-920787-03-9 Maße: 22,5 x 24,5 cm, 1300 gr In deutscher Sprache. 356 pages. 22,5 x 24,5 cm.…

Zustand: gut. Holzrahmenbau: Bewährtes Hausbau-System: Bewährtes Hausbau-System. Hrsg. v. Bund deutscher Zimmermeister im Zentralverband des deutschen Baugewerbes In deutscher Sprache. pages.