Eric e j martin (8 Ergebnisse)

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Zustand: New. There has been a change in the study of the prehistory and history of the native peoples of the American South. This book looks at the shift, which is in part methodological, combining methods from anthropology, history, and archaeology. It employs archaeological data to reconstruct broad patterns of the social history of the Southeastern Indians. Editor(s): Pluckhahn, Thomas J.; Ethridge, Robbie. Num Pages: 296 pages, 18 illustrations. BIC Classification: 1KBBF; HBJK; HBTB; JFSL9; JHMC. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 235 x 156 x 22. Weight in Grams: 517. . 2006. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.…

Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Une coupure de courant de trois jours. Une inondation. Une flambée des prix en rayon. Votre garde-manger tiendrait-il Autonomie alimentaire - Toutes les techniques de conservation est le manuel de référence pour sécuriser durablement votre alimentation, du geste ancestral à la technologie d'aujourd'hui. En 16 chapitres, Eric J. Martin réunit ce qui reste d'ordinaire dispersé entre traités scientifiques et savoir-faire de grand-mère: les mécanismes réels de la dégradation des aliments et les méthodes concrètes pour les maîtriser - sans jargon, sans recettes hasardeuses.Ce que vous allez maîtriser- Les principes qui commandent tout: activité de l'eau (aw), pH, oxydation, température - pourquoi un aliment s'altère et comment l'en empêcher.- Les méthodes ancestrales enfin expliquées: salage, fumage, séchage, lacto-fermentation, conservateurs naturels.- Les méthodes modernes: congélation, déshydratation, lyophilisation, mise en conserve, mise sous vide, jusqu'aux emballages intelligents.- La sécurité sans compromis: botulisme, moisissures, seuil critique de pH, stérilisation - les limites à connaître et les erreurs à ne jamais commettre.- L'organisation: rotation des stocks, gestion des dates, espace de stockage, réserves longue durée, stock d'eau potable et calendrier saisonnier.Ce qui distingue ce guide- Rigueur vérifiable: appuyé sur les référentiels officiels (ANSES, OMS, USDA/NCHFP, EFSA, Institut Pasteur).- Honnêteté il démonte les mythes marketing au lieu de les entretenir.- 2e édition corrigée et enrichie, avec glossaire technique, tableaux de référence et annexes pratiques.Pour qui - Les familles qui veulent gagner en résilience face aux imprévus.- Les passionnés d'autonomie, de permaculture, de survie et de cuisine durable.- Les citadins comme les ruraux prêts à reprendre la main sur leur alimentation.Réduisez le gaspillage, constituez des réserves fiables et retrouvez la tranquillité d'un garde-manger qui tient. Faites de la conservation un véritable savoir-faire - pas un pari.…

Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut - ungelesen,als Mängelexemplar gekennzeichnet, mit leichten Mängeln an Schnitt oder Einband durch Lager- oder Transportschaden -Beiträge aus dem US-amerikanischen, dem englischen, dem deutschen und dem österreichischen Rechtssystem geben einen fundierten Überblick über das jeweilige Fachgebiet in englischer bzwUS-amerikanischer Fachsprache. Den jeweiligen Facheinführungen folgen gebietsspezifische Glossare für die praktische Arbeit. Zielgruppe dieses Buches sind Rechtsanwälte, Wirtschaftsjuristen, Wirtschaftstreuhänder, Übersetzer und Studierende sowie all jene, die mit englischsprachigen Rechts- und Wirtschaftstexten zu tun haben. Dieses Buch kann sowohl als Nachschlagewerk als auch als Lehrbuch oder aber als Behelf zum Selbststudium verwendet werden.Band 1 umfasst die Rechtsgebiete Vertragsrecht, Gesellschaftsrecht, Handels- bzw Unternehmensrecht, deliktisches Schaden(s)ersatzrecht, Liegenschaftsrecht, Arbeitsrecht, Familienrecht, Erbrecht, Zivilprozessrecht und Schiedsgerichtsbarkeit. 752 pp. Deutsch.…

Hard Cover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket As Issued. First Edition Thus. First Printing. Quarter bound in cream faux-vellum over printed red and gold boards, top edges red. Generously illustrated with full-page B&W plates by Eric Fraser (Vols. 1 & 3) and Frank Martin (Vols. 2 & 4). . All four volumes are unmarked, unread, tight, square, and clean. The spines are very lightly soiled and the boards are very lightly rubbed, else fine. A large, heavy set (about 10 pounds) - additional shipping charges may apply. NEAR FINE. . B&W Drawings. Large 8vo 9" - 10" tall. 644; 592; 569; 537 pp. Illustrated by Eric Fraser and Frank Martin (illustrator).…