Engroff paula (2 Ergebnisse)
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Especiarias e Ervas Aromáticas: Um elo entre Sabor, Aroma, Cor e Saúde
Schwanke, Carla Helena Augustin; Engroff, Paula; Ferreira, Pedro Maria de Abreu; Seibel, Raquel; Rosa, Rosane Dias da
Verlag: União Brasileira de Educação e Assistência
- Softcover
Anbieter: Livraria Ingá, Niterói, RJ, BrasilienLivraria Ingá
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht
EUR 116,09
EUR 25,14 VersandVersand von Brasilien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
paperback. A alimentação saudável é essencial para um envelhecimento bem-sucedido e saudável. Nesta obra, discorre-se sobre 32 especiarias ou ervas aromáticas. São apresentados aspectos como características botânicas, histórico, composição química e nutricional, utilização culinária e, especialmente, efeitos na saúde demonstrado…s em estudos de pesquisas básicas a ensaios clínicos, além de um capítulo de introdução ao universo das especiarias e ervas aromáticas. Para a redação dos capítulos, contou-se com a participação de autores de diferentes profissões/formações/atuações. Trata-se, assim, de uma obra interdisciplinar. Que este livro sirva de fonte de informação e de inspiração para que mais sabor, aroma, cor e saúde sejam incorporados às preparações culinárias das mais simples às mais elaboradas.
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Especiarias e Ervas Aromáticas: Um elo entre Sabor, Aroma, Cor e Saúde
Schwanke, Carla Helena Augustin; Engroff, Paula; Ferreira, Pedro Maria de Abreu; Seibel, Raquel; Rosa, Rosane Dias da
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Anbieter: Livraria Ingá, Niterói, RJ, BrasilienLivraria Ingá
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EUR 116,09
EUR 25,14 VersandVersand von Brasilien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. A alimentação saudável é essencial para um envelhecimento bem-sucedido e saudável. Nesta obra, discorre-se sobre 32 especiarias ou ervas aromáticas. São apresentados aspectos como características botânicas, histórico, composição química e nutricional, utilização culinária e, especialmente, efeitos na saúde demonstrado…s em estudos de pesquisas básicas a ensaios clínicos, além de um capítulo de introdução ao universo das especiarias e ervas aromáticas. Para a redação dos capítulos, contou-se com a participação de autores de diferentes profissões/formações/atuações. Trata-se, assim, de uma obra interdisciplinar. Que este livro sirva de fonte de informação e de inspiração para que mais sabor, aroma, cor e saúde sejam incorporados às preparações culinárias das mais simples às mais elaboradas.
