e darenne (13 Ergebnisse)

Soft cover. Zustand: Poor. Sumptuous Recipes and Menus from the Heart of the incomparable French Cuisine. No Publication date, 1960s. This book has soft covers. Ex-library, With usual stamps and markings, In poor condition, suitable as a reading copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,2400grams, ISBN:

Soft cover. Zustand: Very Good. 1046, [1] pp. 1st edition. Publishers red cloth, just slightly worn. Interior in very good condition.

Hardcover. Zustand: Poor. Zustand des Schutzumschlags: No DJ. 1986 printing of 1976 edition. Nice interior, slightly soiled page edges. Only serious defect is the very poor state of board gutters, back is semi-detached and front has tears at head and tail. Sewn binding of text block is square and tight, no separation gaps, but it seems that the boards have not withstood the massive weight and are coming off at the hinges. With or without boards an indispensable title. Expect extra shipping charges. 1046 p. Book.

Couverture rigide. Zustand: Très bon. 1 fort volume reliure toilée rouge de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs. plat supérieur orné d'un décor estampé à froid, 1046 pages [1], avec 500 illustrations en couleurs, 216 illustrations en noir et blanc. 3750 recettes de Cuisine, Patisserie et conserves par des Maitres contemporains de la cuisine les plus réputés: Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, A. Guérot, P. Montagné, H-P. Pellaprat, Urbain-Dubois. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ).

Rayon : Cuisine Editeur : Flammarion Date de parution : 1952 Description : In-8, 1046 pages, reliure éditeur, occasion, très bon état. IMPORTANT : Pour les envois internationaux, merci de vous renseigner avant de passer commande. Les envois se font uniquement en point relais MONDIAL RELAY ou INPOST pour les pays suivants : Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile pour assurer le suivi du colis. ATTENTION : Les expéditions nationales de plus de 2 kilos et les expéditions internationales de plus de 1 kilo se voient appliquer un supplément de port. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les livres sont envoyés sous enveloppe bulles. Les frais de ports comprennent les frais d'affranchissements et d'emballage. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue vendeur: 58960.

Couverture rigide. Zustand: Très bon. 36916. Livre en état exceptionnel, envoi rapide et soigne depuis la France et partout dans le monde avec le numéro de suivi. Colissimo compris dans le prix d'envoi pour la France.

2.Auflage. 1044 S. Mit 3760 Rezepte & Ratschläge, 280 s/w - und 420 farbigen Abbildungen. Mit einer Karte: Cuisine Régionale (Departements). /// Ecken wenig bestossen, sonst wenigen Gebrauchsspuren. Innen tadellos. Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 2370 27,5 x 19,5 cm. Orig.-Pappbd. mit Goldprägung. Ganzrotschnitt.

Paris, Flammarion, 1957, fort in-4 de 1044 pp., reliure cartonné rouge de l'éditeur, nombreuses reproductions photographiques en noir et en couleurs, très bon exemplaire. 3760 recettes et conseils, 280.

Zustand: leido. Arte culinario francés (3.750 recetas de cocina, repostería, conservas?): cocina regional y extranjera. Escrito en francés. Con 216 ilustraciones b/n y 500 láminas en color. Canto superior tintado. Bordes del lomo algo desgastados. Tela editorial. 18x26. 1950. 1046.

Zustand: Very Good. First edition. Hardback. Thick quarto. 1046pp. Original red cloth with black spine titles, top edge red. Backstrip splitting at hinges and slightly dulled, otherwise very good indeed in a somewhat used slipcase. With 2 signed presentation photographs from renowned chef, Jean Conil. Please be aware that this volume is heavy and therefore extra postage will be requested.

Paris /Troyes, Cuisine française / Duval 1909 in-8°. 8 pp., puis pp. 6 à 619. Rel. maroq. rouge d'époque, avec accroc, Charnière lèg. endommagée. Néanmoins bon exemplaire. ÉDITION ORIGINALE RARE inconnue de Bitting, Cagle, Oberlé, etc. Löchner 193. Ce grand classique de l'art de la pâtisserie au XIXe siècle reparaîtra en 1912. Il est dédié à Antoine Charabot qui en a rédigé la préface. Duval était un célèbre pâtissier de Troyes. Darennes dirigeait le Journal de la Cuisine franc, et étrangère. Recettes très précises avec les doses. 95 illustrations in-texte. - Papier bruni. De la collection Eugène Herbodeau avec avec son nom sur le dos. Eugène Albert Herbodeau (1888-1981) Disciple d'Auguste Escoffier, chef de partie au Carlton de Londres de 1912 à 1914, chef au Ritz de Londres en 1920 jusqu'à 1927, puis chef au Carlton en 1928. Il ouvrit ensuite son propre restaurant à Londres, L'Écu de France. Sprache: Française.

fort in-8, reliure cartonnée éditeur, 886p, tranches salies sinon bé.

Ed. Flammarion - 1 vol In-4, cartonnage rouge sous jaquette illustrée en couleurs, tranches violettes - 1951 - 1044 p. - Reproductions photographiques en couleurs Bon état - Menus frottements sur les coins de la couv. - Jaquette légèrement défraîchie (scotch, frottements, petites déchirures).