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Multilingual Illustrated Guide to the World's Commercial Coldwater Fish
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Signiert
Zustand: Good. Signed Copy . Signed by Robinson on his bookplate on front endpage. From the Art Reference Collection of wildlife artist and outdoorsman Alan James Robinson. This collection was used by Robinson to create his wonderful art and Cheloniidae Press books. (fish, marine life, ocean life, reference).
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MAKING THE MOST OF YOUR CATCH: AN ANGLER'S GUIDE.
Sprache: Englisch
Verlag: Van Nostrand Reinhold. New York. 1990, 1990
ISBN 10: 0442001959 ISBN 13: 9780442001957
Anbieter: Coch-y-Bonddu Books Ltd, MACHYNLLETH, Vereinigtes Königreich
Verbandsmitglied: PBFA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,95
EUR 11,56 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbALL UK PARCELS SENT TRACKED! ALL OVERSEAS PARCELS SENT AIRMAIL, TRACKED! (S/hand, Paperback, 1990). (1990) later reprint. 8vo paperback (148 x 228mm). Ppx,162. B/w illustrations, bibliography. Edges slightly spotted, slight use but very good. A how-to style book with information on handling, storing and preparing fish including filleting, smoking and salting techniques. .
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Fresh seafood, the commercial buyer's guide: Buying, choosing, handling, and using fresh fish and shellfish (Osprey seafood handbooks)
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Unbound. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Fresh seafood, the commercial buyer's guide: Buying, choosing, handling, and using fresh fish and shellfish (Osprey seafood handbooks)
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Unbound. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Multilingual Illustrated Guide to the World's Commercial Coldwater Fish
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 36,31
EUR 7,51 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 264.
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Making The Most Of Your Catch
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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The New Fresh Seafood Buyers Guide : A Manual for Distributors, Restaurants and Retailers
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 65,57
EUR 5,78 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Making the Most of Your Catch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 65,84
EUR 7,51 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Used. pp. 162.
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Making the Most of Your Catch
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Used. pp. 162.
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MULTILINGUAL ILLUSTRATED GUIDE TO THE WORLD'S COMMERCIAL COLDWATER FISH
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Shellfish : A Guide to Oysters, Mussels, Scallops, Clams and Similar Products for the Commercial User
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 109,15
EUR 5,78 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Noel, Sandra (illustrator). Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Fish and Shellfish Quality Assessment: A Guide for Retailers and Restaurateurs
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text takes the reader step-by-step through the receiving and inspection processes involved in judging the quality of fresh and frozen fish and shellfish as well as live shellfish. It gives receiving procedures and sampling plans, and tells how to conduct simple, fair tests on products. It also tells clearly and in detail what quality points to look for with a wide range of seafood products, from live shellfish to frozen coated portions. Especially useful is the chapter on substitutions that tells how to determine whether other products are being passed off as more expensive items. More than 100 photographs and drawings illustrate critical distinctions and make it easier to conduct accurate assessments. Simple methods are provided for checking and testing for short weight, inferior size and quality, and fraudulent delivery whether deliberate or accidental. This definitive guide will enable the reader to avoid the expense of indifferent or disputed product quality. This book should be of interest to restaurant and seafood buyers; chefs, managers of restaurants; supermarket seafood buyers; seafood wholesalers.
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The New Fresh Seafood Buyer's Guide: A manual for distributors, restaurants and retailers
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 126,60
EUR 13,85 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This text takes the reader step-by-step through the receiving and inspection processes involved in judging the quality of fresh and frozen fish and shellfish as well as live shellfish. It gives receiving procedures and sampling plans, and tells how to conduct simple, fair tests on products. It also tells clearly and in detail what quality points to look for with a wide range of seafood products, from live shellfish to frozen coated portions. Especially useful is the chapter on substitutions that tells how to determine whether other products are being passed off as more expensive items. More than 100 photographs and drawings illustrate critical distinctions and make it easier to conduct accurate assessments. Simple methods are provided for checking and testing for short weight, inferior size and quality, and fraudulent delivery whether deliberate or accidental. This definitive guide will enable the reader to avoid the expense of indifferent or disputed product quality. This book should be of interest to restaurant and seafood buyers; chefs, managers of restaurants; supermarket seafood buyers; seafood wholesalers.
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An Illustrated Guide to Shrimp of the World
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 138,69
EUR 13,85 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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EUR 101,04
EUR 48,99 Versand
Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Fish and Shellfish Quality Assessment: A Guide for Retailers and Restaurateurs
Verlag: Van Nostrand and Reinhold., New York., 1991
Anbieter: Zephyr Books LLC, Reno, NV, USA
Verbandsmitglied: ABAA ILAB IOBA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Glossy pictorial boards. 1st Edition. This book provides a handy reference for everything from determining freshness to identifying inferior substitutions. This book is a must have for any chef interested in cooking with fish and shellfish as well as restaurant managers and seafood wholesalers. weight: 0.9 lb. Near fine, no dust jacket as issued. Numerous black and white and color photographs and drawings. 23.5x15.5x1.5 cm. xvi, 112 pp.
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Shellfish: A Guide to Oysters, Mussels, Scallops, Clams and Similar Products for the Commercial User
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 162,89
EUR 13,85 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Noel, Sandra (illustrator). In.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. The New Fresh Seafood Buyer's Guide | A manual for distributors, restaurants and retailers | Ian Dore | Taschenbuch | vii | Englisch | 2013 | Humana | EAN 9781475759921 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. An Illustrated Guide to Shrimp of the World | Ian Dore | Taschenbuch | 230 S. | Englisch | 2012 | Springer US | EAN 9781468482751 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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An Illustrated Guide to Shrimp of the World
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 192,70
EUR 11,56 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. illustrated edition. 230 pages. 10.10x7.10x0.55 inches. In Stock.
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An Illustrated Guide to Shrimp of the World
Sprache: Englisch
Verlag: Springer US, Springer New York, 2012
ISBN 10: 1468482750 ISBN 13: 9781468482751
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - InhaltsangabeOne Purpose and Structure.- Two Identifying Shrimp.- Three The Shrimp Encyclopedia.- Four The Illustrated Guide.- Five Specifications for Processing Shrimp.- Six Resources and Further Reading.- Indexes.- General Index.- Index of Scientific Names.- Index of Common, Commercial and F.A.O. Names.- Combined Index.
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Shellfish: A Guide to Oysters, Mussels, Scallops, Clams and Similar Products for the Commercial User
EUR 180,46
EUR 48,99 Versand
Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Noel, Sandra (illustrator).
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Shellfish : A Guide to Oysters, Mussels, Scallops, Clams and Similar Products for the Commercial User
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Noel, Sandra (illustrator). Neuware.
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FRESH SEAFOOD THE COMMERCIAL BUYER'S GUIDE Buying, Choosing, Handling and Using Fresh Fish and Shellfish
Verlag: Van Nostrand Reinhold, New York, 1984
Anbieter: J. Wyatt Books, Ottawa, ON, Kanada
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Near Fine. No Jacket. Hardcover; 8vo; 375 pages. Scarce. Red cloth with metallic titles. Rubbed head/tail and corners. Bright and clean interior. NF/--. Book.
