dolivet anne (4 Ergebnisse)

Autor: dolivet anne

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Les poudres laiti�res et alimentaires. Techniques d'analyse: Techniques d'analyse

JEANTET, Romain; DOLIVET, Anne; SCHUCK, Pierre

Sprache: Franz�sisch

Verlag: TEC ET DOC, 2012

ISBN 10: 2743014199 ISBN 13: 9782743014193

Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich

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Analytical Methods for Food and Dairy Powders

Schuck, Dr. Pierre; Dolivet, Anne; Jeantet, Romain

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley and Sons Ltd, 2012

ISBN 10: 0470655984 ISBN 13: 9780470655986

Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA

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Zustand: New. Food and dairy powders are created by dehydrating perishable produce, such as milk, eggs, fruit and meat, in order to extend their shelf life and stabilise them for storage or transport. This book uses 25 dairy and non-dairy powders to illustrate a range of biochemical and physical methods used to evaluate and characterise powdered food products. Num Pages: 248 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 237 x 153 x 17. Weight in Grams: 544. . 2012. . . . . Books ship from the US and Ireland.
[REVUE] Jehuda Halevi, Fabre d'Olivet, Jean l'Anselme, Jean-Paul Besset, Jeanne Bessi�re, Fran�ois Chgamparnaud, Georges Chateaureynaud, Raymond Datheil, Bruno Durocher, Jeannette Besan�on-Flot, Benhamin Fondane, Jean-Louis Froment, Pierre Gabriel, Nicole Gdalia, Miroslav Holub, Edmond Humeau, Max Jacob, Pierre Jean Jouve, Hubert Juin, Jacques Lepage, Herv� Masson, Jean-Paul Mestas, Armand Olivennes (Oliven Sten), Jeanpyer Poels, Mich�le Reboul, Claude Rog�re, Anne-Marie Rousselot, Narenderpaul Singh, Jules Tordjman, Tristan Tzara, Pierre Weill.

Verlag: Caract�res, n� 7-8-9, c. 1969. Un volume in-8�, broch�., 1969

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[16767].
[REVUE] Jean Follain, Fabre d'Olivet, Jean l'Anselme, Th�r�se Aubray, Charles Autrand, Alain Barre, Elie Georges Berreby, Jeanne Bessi�re, Anne Caprile, Marc E. Dachy, Raymond Datheil, Bruno Durocher, Jeannette Besan�on Flot, Nicole Gdalia, Robert Gaud, Bernadette de Gasquet, G�rard Le Gouic, Edmond Humeau, Henny Kleiner, Stelios Castanos de Medicis, Jean-Paul Mestas, Armand Olivennes (Oliven Sten), Daniel Py, Mich�le Reboul, Claude Rog�re, Henry Rougier, Jean-Paul Rousset, No�lle-Nycole Roux, Jules Tordjman, Gilbert Trollier, Laure Verni�re, Georges Visconti, Pierre Weill.

Verlag: Caract�res, n� 11-12, c. 1970. Un volume in-8�, broch�., 1970

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