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The Professional Caterer Series: Pastry, Hors D'Oeuvres, Mini-Sandwiches, Canapes, Assorted Snacks, Hot Hors D'Oeuvres, Cold Brochettes, Centerpiece
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Professional Caterer Series: Pastry, Hors D'Oeuvres, Mini-Sandwiches, Canapes, Assorted Snacks, Hot Hors D'Oeuvres, Cold Brochettes, Centerpiece
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Professional Caterer Series: Pastry, Hors D'Oeuvres, Mini-Sandwiches, Canapes, Assorted Snacks, Hot Hors D'Oeuvres, Cold Brochettes, Centerpiece
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Professional Caterer Series: Pastry, Hors D'Oeuvres, Mini-Sandwiches, Canapes, Assorted Snacks, Hot Hors D'Oeuvres, Cold Brochettes, Centerpiece
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Professional Caterer Series: Pastry, Hors D'Oeuvres, Mini-Sandwiches, Canapes, Assorted Snacks, Hot Hors D'Oeuvres, Cold Brochettes, Centerpiece
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Professional Caterer Series
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442001398 ISBN 13: 9780442001391
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Zustand: Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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The Professional Caterer Series: Meat and Game,Sauces and Bases, Planning,Execution,Display, and Decoration for Buffets and Receptions,
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Professional Caterer Series: Meat and Game,Sauces and Bases, Planning,Execution,Display, and Decoration for Buffets and Receptions,
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Professional Caterer Series: Meat and Game,Sauces and Bases, Planning,Execution,Display, and Decoration for Buffets and Receptions,
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Professional Caterer Series: Meat and Game,Sauces and Bases, Planning,Execution,Display, and Decoration for Buffets and Receptions,
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Professional Caterer Series
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442001436 ISBN 13: 9780442001438
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: Bueno. : Descubre los secretos de la cocina profesional con 'Cuisinez pour vous et vos amis' de Denis Ruffel. Este libro de cocina, publicado por Editions St-Honoré, te invita a explorar recetas exquisitas y técnicas culinarias refinadas para sorprender a tus invitados. Sumérgete en el arte de la gastronomía y eleva tus habilidades culinarias con esta guía imprescindible. EAN: 9782905245168 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cuisinez pour vous et vos amis Autor: Denis Ruffel Editorial: Editions St-Honoré Idioma: fr Páginas: 640 Formato: tapa dura.
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Professional Caterer Series
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442001428 ISBN 13: 9780442001421
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Professional Caterer Series
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442001428 ISBN 13: 9780442001421
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Professional Caterer Series
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442001428 ISBN 13: 9780442001421
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Croustades / Quenelles / Soufles / Beignets / Individual Hot Dishes / Mixed Salads / Fish in Aspic / Lobsters / Poultry in Aspic (The Professional Caterer Series, Vol. 3)
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Sonderangebot
EUR 3,14
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Versand von Frankreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbNo jacket. Zustand: Bon. Sans jaquette. Couverture différente. Edition 1992. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. No dust jacket. Different cover. Edition 1992. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Professional Caterer Series
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442001401 ISBN 13: 9780442001407
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 29,06
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In den WarenkorbZustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Professional Caterer Series
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442001428 ISBN 13: 9780442001421
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 33,19
EUR 5,74 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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The Professional Caterer Series: Croustades - Quenelles - Souffles - Beignets - Individual Hot Dishes - Mixed Salads - Fish in Aspic - Lobsters - Poultry in Aspic (Volume 3)
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 26,48
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In den WarenkorbZustand: Fair. Volume 3. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Dust jacket in poor condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1750grams, ISBN:0442001428.
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Cuisinez pour vous et pour vos amis à l'école des professionnels
Anbieter: La Petite Bouquinerie, Vialas, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Couverture rigide. Zustand: Très bon. Envoi rapide et protégé.
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Die hohe Kunst des Traiteurs Kalte Vorspeisen, Tourten, Fleisch, Fisch, Gemüsepasteten, Galantinen und Ballotinen, Sülzen, Pizzas, Quiches, Croustaden
Sprache: Deutsch
Verlag: Frankfurt am Main; Deutscher Fachverlag, 1989
ISBN 10: 3871503177 ISBN 13: 9783871503177
Anbieter: Elops e.V. Offene Hände, Bad Windsheim, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover/Pappeinband; 31 cm. 319 Seiten; Zahlreiche Abbildungen Kopfschnitt fleckig Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1655.
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Zustand: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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Zustand: Assez bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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The Professional Caterer Series : Volume 4
Verlag: CICEM and Van Nostrand Reinhold, 1990
Anbieter: The Small Library Company, PBFA, London, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 23,65
EUR 23,14 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbFirst Edition. Meat and Game - Sauces and Bases, Execution, Display and Decoration for Buffets and Receptions Very good condition. Dust jacket: Very good. Hardback.
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The Professional Caterer Series : Volume 2
Verlag: CICEM and Van Nostrand Reinhold, 1990
Anbieter: The Small Library Company, PBFA, London, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 27,20
EUR 23,14 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbFirst Edition. Individual Cold Dishes, Pates - Terrines, Galantines and Ballotines, Aspics Pizzas and Quiches Very good condition. Dust jacket: Very good. Hardback.
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Tratado Artesano De Pastelería Salada y Cocina Fría. IV Tomos
Sprache: Spanisch
Verlag: Otero Ediciones - Ediciones Baigorria, Espala, 1995
ISBN 10: 8486998417 ISBN 13: 9788486998417
Anbieter: Librería El Pez Volador, Rosario, SF, Argentinien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bueno. Todos los procesos artesanos descritos paso a paso mediante fotografías. Ilustraciones detalladas de cada proceso Aspecto final del producto acabado Decoración y ordenación de las presentaciones Organización de cócteles, buffets y recepciones Contiene: 4 volúmes. Más de 1000 páginas. Formato de 23,5 x 32 cm. Encuadernación en cartoné de símil piel y estampado en oro. Sobrecubierta plastificada. Elaboración, receta y presentación de platos y productos. Autores: Escoffier - Ruffel - Bilheux Editorial: Garriga Un completo y detallado Tratado hecho por Profesionales y destinado a los Profesionales. VOLUMEN 1: 1. Cap. Las pastas saladas 2. Cap. Los minisandwuiches 3. Cap. Los canapés 4. Cap. Los volovanes calientes 5. Cap. Las piezas grandes para buffet 6. Cap. Las brochetas frías VOLUMEN 2: 1. Cap. Piezas individuales 2. Cap. Patés 3. Cap. Terrinas 4. Cap. Galantinas y ballotinas 5. Cap. Aspics y hures 6. Cap. Tartas, pizzas, quiches y flamiches VOLUMEN 3: 1. Cap. Las quiches 2. Cap. Las queneles 3. Cap. Los sufles 4. Cap. Los bañuelos 5. Cap. Los aperitivos calientes 6. Cap. Las ensaladas mixtas 7. Cap. Los pescados fríos 8. Cap. Las langostas 9. Cap. Las aves en gelatina VOLUMEN 4: 1. Cap. Presentación de las piezas de carne 2. Cap. Fondos, glasas, fumets y gelatinas 3. Cap. Salsas 4. Cap. Concepción y realización de buffets y recepciones CONSUTAR PRECIO DE ENVÍO AL EXTERIOR. PESO APROXIMADO DE LOS CUATRO TOMOS 8 Kg.
