de rosa tullio (22 Ergebnisse)

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: Bueno. : Este libro es una obra técnica fundamental sobre la viticultura y la enología, centrada específicamente en los procesos y tecnologías aplicadas a la elaboración del vino tinto. Escrito por Tullio De Rosa, el texto aborda desde los principios científicos hasta las prácticas industriales necesarias para la producción de vinos de calidad.Publicado originalmente en 1988 por Ediciones Mundi-Prensa, se ha convertido en un manual de referencia para estudiantes y profesionales del sector vinícola. Con 247 páginas de contenido especializado, la obra detalla las fases de fermentación, maceración y estabilización propias de la vinificación en tinto. EAN: 9788471142061 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Tecnología del vino tinto Autor: Tullio De Rosa Editorial: Ediciones Mundi-Prensa Idioma: es-ES Páginas: 247 Formato: tapa blanda.

Zustand: COME NUOVO. Orsa Maggiore cm.12x20, pp.354, illustrato a colori. legatura editoriale cartonata copertina figurata a colori.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. INDICE: Las características químico-físicas fundamentaltes de los vinos blancos. La fermentación en blanco . Intervenciones durante la fermentación. Los microorganismos de las fermentaciones no patógenas y su actividad. Las fermentaciones conducidas con técnicas particulares. Algunas de las principales nociones que químico-física aplicadas al vino. La estabiliz ación espontánea del vino. El envejecimiento. etc. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, strappi Condizioni dell'interno: Buone.

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Buone.

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Buone.

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: logorata e macchiata Condizioni dell'interno: Tracce di umidita'.

Zustand: BUONO USATO. IED. ITALIANO Prima edizione, al frontespizio presunti gli autografi dell'Autore e dell'artista italiano Renato Varese che ha arricchito la presente raccolta di novelle autobiografiche. Legatura oversize rivestita in piena tela marrone banalmente consunta lungo i bordi, molto buono lo stato malgrado l'assenza della sovraccoperta. Pagine lucide segnate da una lieve ossidazione dei toni, cerniera perfettamente salda. Copiosa fioritura ai tagli, abrasione da etichetta rimossa al contropiatto posteriore. N. pag. 144.

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, manca sovraccoperta Condizioni dell'interno: Buone.

Zustand: BUONO USATO. ITALIANO Opera completa in 4 volumi rilegati in similpelle con titoli in oro al dorso, tutti contenuti in un unico cofanetto cartonato, illustrato a colori ai piatti e naturalmente imbrunito. Coperte lievemente imbrunite al dorso, buono stato interno, tagli regolari e pagine perfettamente salde alla costa. Libri completamente fruibili, numero complessivo pagine 560 [volume I] "La mia Cantina", cm 24,5x31,5, testi a cura di Lina Innocenti, consulenza tecnica del Prof. Tullio De Rosa, presenti numerose illustrazioni a colori e in nero nel testo, numero pagine 240 [volume II] "Il Cantiniere", cm 24,5x31,5, supplemento al fascicolo n. 1 "La mia cantina", numero pagine 68 [volume III] "Compendio Enologico", cm 24,5x24,5, a cura del Prof. Tullio De Rosa, con illustrazioni a colori e in nero nel testo, numero pagine LX [volume IV] "Vademecum del Vino", cm 11x7, con presentazione dell'editore, numero pagine 192.

Zustand: BUONO USATO. ITALIANO Volume della serie La mia cantina. Legatura in similpelle arancio, scurita dal tempo e con lievi segni d'uso. Pagine in buono stato, con testo a tre colonne e riccamente illustrate a colori, nel testo e fuori testo. Alla pagina d'occhietto oltre alla data riportata a penna blu ed una lieve abrasione ed è incollato un trafiletto di giornale. Numero pagine LX (60).

Hardcover. Zustand: As New. 1st Edition. Edizione Librex, Milano, 1969. large hardback with remoavable plastic jacket gilt titles to spine and front cover with red cloth 240 pages with colour illustrations text in Italian by Innocenti Lina (testi), De Rosa Tullio (consulenza tecnica).with covers and inside in EXCELLENT CLEAN TIGHT READING ORDER AS NEW. Full refund if not satisfied. 24 hour despatch. If not pictured in this listing, a scan of the actual book is available on request.

Milano, Edizioni Librex, 1969. Due volumi in-4to, pp. 240, 68 con numerose illustrazioni a colori. Sui vini d'Italia, vitigni di provenienza, caratteristiche, invecchiamento, usi nel tempo, abbinamento cibi, tabella con le migliori annate ed indice per regione in ordine alfabetico.

1998 Mundi Prensa Versión de Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro. 527 pg. 24x17 cm. Enc. en rústica edit. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(enologia, enologia).

Zustand: BUONO USATO. ITALIANO Opera completa composta da sei volumi: Il cantiniere, la mia cantina, vini stranieri, Il mio bar liquori e cocktails, compendio enologico, vademecum del vino. Tomi in cofanetto cartonato rigido, illustrato ed ingiallito dal tempo presentante lievi segni di usura da scaffale ai margini e tracce di usura da sfregamento ai piatti. Coperte rigide con minimi segni di usura da scaffale e da sfregamento. Pagine leggermente ingiallite dal tempo. Numero pagine complessive n.n.

Milano, Librex, 1982, 8vo (cm. 25,5 x 24,5) cartonato con copertina illustrata a colori, pp. 268 completamente illustrato da fotografie e da tavole fotografiche in nero e a colori.

Milano, Edizioni Librex, 1969. Quattro volumi (due in-4to, uno in 8vo album ed altro di cm. 7 x 11) in cofanetto originale rigido, illustrato, pp. 68 - 240 - 60 - 192 con num.me ill. a colori. Sui vini d'Italia, vitigni di provenienza, caratteristiche, invecchiamento, usi nel tempo, abbinamento cibi, tabella con le migliori annate ed indice per regione in ordine alfabetico.

Couverture rigide. Zustand: bon. R200115374: Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte. En italien. Tampon sur la page de garde. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.

25x24 cm, ril. edit, tit. in oro al piatto e dorso; pp. lx, molte ill. in nero e col Molto buono.

Udine, Arti Grafiche M. Tonutti, 1970, in-4, tela editoriale, sovraccoperta, pp. 144. Con illustrazioni comprese nella paginazione, in nero e a colori. In Appendice: ricette della cucina veneto-friulana. Tracce di nastro adesivo usato per restaurare alcuni strappetti alla sovraccoperta, ma buon esemplare.

Bari, Laterza, 1993/1995, tre volumi in 8vo, legatura editoriale in piena tela grigio scuro con titoli impressi in bianco al dorso, sovraccopertine illustrate a colori pp. XVI-612 con 20 illustrazioni in tavole fuori testo e numerose cartine in nero nel testo + pp. XIX-595, con 18 illustrazioni in tavole fuori testo e numerose cartine in nero nel testo + pp. XXXVI-620 con 17 illustrazioni in tavole fuori testo e numerose cartine in nero nel testo. Stato di nuovo. Con qualche timbro di biblioteca (patrimonio alienato).