Coquelet et tissier mesdames (1 Ergebnisse)
Weitere BilderRégime végétalien utilisant les graisses animales. Recettes de cuisine.
[BELLERY-DESFONTAINES (Henri) et RAPIN (H.)] - COQUELET et TISSIER (Mesdames).
Verlag: P., Editions d'Art Pelletan, 1914, 1 vol. in-4° (242 x 173 mm) reliure de l'époque à la Bradel plein vélin à petits rabats, auteurs et titre à l'encre noire et rouge au dos, marmite bouillonnante à l'encre noire et gouache brique au centre du plat supérieur, tête dorée, couvertures conservées, de (1) f. (numérotation) 407 pp. (faux-titre et titre inclus) (1) f. (achevé d'imprimer). Très bel exemplaire, rare dans cet état., 1914
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In den WarenkorbEdition originale d'"un des meilleurs traités français de cuisine végétalienne, avec remarquables recettes de légumes, fruits, champignons, pâtisseries". (Oberlé).Préface du Docteur Henri Tissier, illustrations de Henri Bellery-Desfontaines, terminées par son ami Henri Rapin (il s'agit du dernier ouvrage illustré par Bellery-Desfontaines). Les illustrations sont constituées de lettrines, entêtes, bandeaux, hauts de pages et ornements différents pour chaque chapitre.Exemplaire N°418 d'un tirage non précisé (1033 d'après Monod (33 sur Japon et 1000 sur vélin teinté) ; 1133 d'après Oberlé).Envoi autographe signé en page de garde : "A mon cher et grand ami Henri Martin, bien cordialement, Dr (?) Tissier". Très bel ouvrage.Réf. biblio. : Carteret, V-55 ; Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, 717 ; Monod, 3142.…
