Claflin kyri (12 Ergebnisse)
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Zustand: New. 2012. 0th Edition. Paperback. This book examines the contribution of food history to the development of food studies, exploring the ways multidisciplinary research has advanced food history. Written by prominent scholars, tackling ancient to modern food history writing across the globe, this is a unique addition to the growing literature on food history. Editor(s): Claflin, Kyri W.; Scholliers, Peter. Num Pages: 304 pages. BIC Classification: HBTB; JFCV. Category: (P) Professional & Vocational; (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 233 x 156 x 17. Weight in Grams: 466. . . . . . Books ship from the US and Ireland.…
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Verlag: University of California Press, Berkeley, 2012
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Hardcover. Zustand: Fine. Near fine. 328 p. 28 cm. Red cloth spine with red paper boards. Dustjacket with light soiling. Includes bibliography, general index, recipe index, and an afterword on collecting cookbooks.
The Cookbook Library Four Centuries of the Cooks , Writers and Recipes That Made the Modern Cookbook
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Zustand: New. This book examines the contribution of food history to the development of food studies, exploring the ways multidisciplinary research has advanced food history. Written by prominent scholars, tackling ancient to modern food history writing across the globe, this is a unique addition to the growing literature on food history. Editor(s): Claflin, Kyri W.; Scholliers, Peter. Num Pages: 304 pages, black & white illustrations. BIC Classification: HBTB; JFCV. Category: (P) Professional & Vocational; (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 234 x 156 x 23. Weight in Grams: 612. . 2012. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 304 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
Weitere BilderThe Cookbook Library Four Centuries of the Cooks, Writers, and Recipes that made the Modern Cookbook
Verlag: University of California Press (2012), Berkeley Ca, 2012
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Sprache: Englisch
Verlag: London / New York, Berg, 2012
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