Chapel alain (12 Ergebnisse)
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Softcover. Zustand: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Le restaurant d'Alain Chapel, à Mionnay près de Lyon, fut pendant près de vingt ans l'une des meilleures tables de France. Aujourd'hui disparu, ce très grand chef a contribué à rajeunir la cuisine française, l'adaptant à notre mode de vie en la faisant plu…s légère, tout en respectant les solides et indispensables bases techniques classiques. Persuadé que les recettes ne doivent pas être des commandements immuables mais une " mise en jeu de ses désirs et de ses émotions gourmandes ", il nous invite dans cet ouvrage, le seul qu'il ait publié, à vagabonder dans son imaginaire, et à goûter à ses impulsions gourmandes de grand chef passionné. Livre de recettes, bien sûr, mais aussi livre de réflexion, tout orienté vers le goût et la qualité, l'ouvrage d'Alain Chapel est plus que jamais d'actualité.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 522 pages. French language. 7.72x5.35x1.65 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Biothérapie; les effets indésirables des cellules souches | La thérapie cellulaire peu-elle guérir les dommages tardifs de la radiothérapies? | Alain Chapel | Taschenbuch | 176 S. | Französisch | 2012 | Éditions universitaires européennes | EAN 9783841798374 | Verantwortliche Person für die EU: OmniScr…iptum GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 28, 66111 Saarbrücken, info[at]akademikerverlag[dot]de | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Cellules souches et irradiations | Cellules souches & thérapie cellulaire dans le traitement des effets secondaires de la radiothérapie et des irradiations | Alain Chapel (u. a.) | Taschenbuch | 224 S. | Französisch | 2012 | Éditions universitaires européennes | EAN 9783841787125 | Verantwortliche Pers…on für die EU: OmniScriptum GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 28, 66111 Saarbrücken, info[at]akademikerverlag[dot]de | Anbieter: preigu.
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Couverture rigide. Zustand: Bon. ** France : Par défaut Livraison STANDARD en Relais Colis / PRIORITAIRE : Livraison à domicile ** Éditions Robert Laffont, Paris, 1980. Relié. Coll. " Les recettes originales de?". Cartonnage éditeur in-8 (16 x 24,5 cm), 444 pp. Illustré de photos en couleurs hors-texte. Petit lexique du langage…de cuisine en début d'ouvrage. Index des recettes in-fine. Contient : Textes à la carte (Les modes du temps ; des traditions à comprendre ; Terroirs réels ou imaginaires ; Moments de Mionnay, en Floride) - Idées et recettes de base - Les recettes de la tradition - Les recettes de l'imagination - Les Us et coutumes de langage à Mionnay. Légers frottements aux bords de la couv., intérieur propre et frais. Un bon exemplaire de ce rare ouvrage, épuisé chez l'éditeur. - ISBN 2221005767 - Poids livre 814, ép. 35 mm. Livre.
