Chaboissier d (3 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USAThriftBooks-Dallas
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Ausreichend
EUR 46,07
Versand nach gratisVersand innerhalb von USAAnzahl: 1 verfügbar
Unknown. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Weitere Bilder
- Hardcover
Anbieter: Lioudalivre, conches en ouche, FrankreichLioudalivre
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenZustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 39,95
EUR 54,00 VersandVersand von Frankreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Couverture rigide. Zustand: Très bon. 40973. Titre (99 caractères) Le Compagnon Pâtissier Tome 1 Chaboissier CAP pâtisserie techniques pro dessert cuisine Résumé Un manuel de référence pour apprendre et maîtriser les bases de la pâtisserie moderne. Conçu pour les apprentis comme pour les passionnés, ce livre propose une progress…ion claire, illustrée et structurée pour acquérir les techniques essentielles du métier. Description Ouvrage pédagogique complet signé D. Chaboissier, destiné à la formation en pâtisserie (CAP, Brevet de Maîtrise, autodidactes exigeants). Chaque chapitre est construit de manière progressive avec des explications détaillées, des illustrations et des tableaux de synthèse facilitant la compréhension et la mémorisation. Le livre couvre les fondamentaux du métier de pâtissier : techniques de base, réalisation de desserts classiques, organisation du travail, précision des gestes professionnels. Il constitue un véritable guide pratique autant pour les élèves que pour les passionnés souhaitant se perfectionner. État : bon état général. Traces d'usure visibles sur la couverture (frottements, coins légèrement marqués), intérieur propre et exploitable. Envoi rapide et soigné. Hashtags #patisserie #livrecuisine #capcuisine #patisseriepro #recettesdesserts #formationcuisine #livreancien #dessertmaison #boulangerie #techniquescuisine.
- Hardcover
Anbieter: L'Echo du Passé, Moulins, FrankreichL'Echo du Passé
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 3 SternenZustand: Gebraucht
EUR 80,00
EUR 21,00 VersandVersand von Frankreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbEditions Jérôme Villette 1986, in4 cartonnage éditeur, 405 pp., abondante iconographie.
