Cargill kima (21 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2022
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 49 von 53. Buch 49 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2022
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 49 von 53. Buch 49 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Paperback. Zustand: Brand New. 198 pages. 9.00x6.00x0.50 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia Univ Pr, 2022
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 49 von 53. Buch 49 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 352 pages. 9.00x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Zustand: New. Num Pages: 216 pages, 8 bw illus. BIC Classification: JFCV; MMJ; MMZD. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 158 x 233 x 14. Weight in Grams: 384. . 2015. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2022
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 49 von 53. Buch 49 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
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Zustand: New. Anxious Eaters shows that fad diets are popular because they fulfill crucial social and psychological needs-which is also why they tend to fail. Janet Chrzan and Kima Cargill bring together anthropology, psychology, and nutrition to explore what these progr.
Food Cults: How Fads, Dogma, and Doctrine Influence Diet (Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy)
Sprache: Englisch
Verlag: Rowman & Littlefield, 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Buch 17 von 27. Buch 17 von 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Zustand: New. In.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Drawing on empirical research, clinical case material and vivid examples from modern culture, The Psychology of Overeating demonstrates that overeating must be understood as part of the wider cultural problem of consumption and materialism. Highlight…ing modern society's pathological need to consume, Kima Cargill explores how our limitless consumer culture offers an endless array of delicious food as well as easy money whilst obscuring the long-term effects of overconsumption.The book investigates how developments in food science, branding and marketing have transformed Western diets and how the food industry employs psychology to trick us into eating more and more - and why we let them. Drawing striking parallels between 'Big Food' and 'Big Pharma', Cargill shows how both industries use similar tactics to manufacture desire, resist regulation and convince us that the solution to overconsumption is further consumption. Real-life examples illustrate how loneliness, depression and lack of purpose help to drive consumption, and how this is attributed to individual failure rather than wider culture.The first book to introduce a clinical and existential psychology perspective into the field of food studies, Cargill's interdisciplinary approach bridges the gulf between theory and practice. Key reading for students and researchers in food studies, psychology, health and nutrition and anyone wishing to learn more about the relationship between food and consumption.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Rowman & Littlefield Pub Inc, 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Buch 17 von 27. Buch 17 von 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Hardcover. Zustand: Brand New. 271 pages. 9.50x6.25x1.00 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Rowman & Littlefield, 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Buch 17 von 27. Buch 17 von 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
- Hardcover
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Zustand: New. . . 2016. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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EUR 235,45
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Zustand: New. Num Pages: 216 pages, 8 bw illus. BIC Classification: JFCV; MMJ; MMZD. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 164 x 242 x 15. Weight in Grams: 516. . 2015. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 270,08
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Hardcover. Zustand: Brand New. 192 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
