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Traite de vinification - 2e edition entierement revisee - 169 illustrations, dont 116 figures gors texte, 16 tables numeriques- Preface de Rene Gallay- structure du raisin, composition et appreciation des mouts, maturation du raisin, l'acide sulfureux.
Verlag: PAYOT / LA MAISON RUSTIQUE NON DATE
Couverture rigide. Zustand: bon. RO20271764: NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 584 PAGES - nombreuses illustrations noir/blanc, dans et hors texte - dos insolé. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
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Traité de vinification
Verlag: Librairie Payot - La Maison Rustique Non daté
Couverture souple. Zustand: bon. RO80239338: Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 583 pages. 169 illustrations monochromes dont 116 figures hors texte. 16 tables numériques. Tampon en page de titre au nom de Roger Alléguède. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
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Traité de vinification
Verlag: Librairie Payot / La Maison Rustique Non daté
Couverture rigide. Zustand: bon. RO20217688: Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos fané, Intérieur frais. 583 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
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Traité de vinification. Préface de René Gallay. 171 Illustration, dont 122 figures hors tete, et 13 tables numériques.
Verlag: Payot, Lausanne,, 1947
Anbieter: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
215x160mm, 575pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage.
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TRAITÉ DE VINIFICATION.
Anbieter: Livraria Castro e Silva, Lisboa, Portugal
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hard Cover. Zustand: Good. [Par]. Directeur-Adjoint, Ingénieur-Chimiste e. Chimiste. Aux stations fédérales d"essais viticoles, arboricoles et de chimie agricole, Lausanne. Préface de René Gallay, Directeur. 171 Illustrations, dont 122 figures hors texte, et 13 tables numériques. Librairie Payot. Lausanne. 1947. De 22x16 cm. Com 575 págs. Encadernação do editor, com sobrecapa de protecção. Ilustrado no texto com gravuras, e em extratexto com fotografias a preto e branco, impressas sobre papel couché. Exemplar com danos na sobrecapa de protecção e carimbo oleográfico com cota no verso da folha de guarda anterior. Language: Francês / French Location/localizacao: I-55-F-33.
