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Traite de vinification - 2e edition entierement revisee - 169 illustrations, dont 116 figures gors texte, 16 tables numeriques- Preface de Rene Gallay- structure du raisin, composition et appreciation des mouts, maturation du raisin, l'acide sulfureux.
Verlag: PAYOT / LA MAISON RUSTIQUE NON DATE
Couverture rigide. Zustand: bon. RO20271764: NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 584 PAGES - nombreuses illustrations noir/blanc, dans et hors texte - dos insolé. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
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Traité de vinification
Verlag: Librairie Payot - La Maison Rustique Non daté
Couverture souple. Zustand: bon. RO80239338: Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 583 pages. 169 illustrations monochromes dont 116 figures hors texte. 16 tables numériques. Tampon en page de titre au nom de Roger Alléguède. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
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Traité de vinification
Verlag: Librairie Payot / La Maison Rustique Non daté
Couverture rigide. Zustand: bon. RO20217688: Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos fané, Intérieur frais. 583 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
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Traité de vinification. Préface de René Gallay. 171 Illustration, dont 122 figures hors tete, et 13 tables numériques.
Verlag: Payot, Lausanne,, 1947
Anbieter: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
215x160mm, 575pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire. Envois Europe : Sans frais additionnels. TVA prélevée via IOSS & Envoi en DDP (droits payés). Exceptions (taxes postales locales à la charge de l'acheteur) : France, Italie, Lituanie (~2EUR). Contact via notre page d'accueil en cas de problème.
