Capanoglu esra editor (2 Ergebnisse)

Autor:

Extrusion and Size Change Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Jafari, Seid Mahdi/ Capanoglu, Esra (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 2025
0128195185 / 9780128195185
- Softcover
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Retention of Bioactives in Food Processing (Food Bioactive Ingredients)
Jafari, Seid Mahdi (Editor) / Capanoglu, Esra (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2023
3030968871 / 9783030968878
Serie: Buch 8 von 8 - Food Bioactive Ingredients
- Softcover
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Extrusion and Size Change Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry