Bouzy michel (13 Ergebnisse)
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Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USAThriftBooks-Dallas
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Paperback. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Verlag: London: Hutchinson, 1947
- Hardcover
Anbieter: MW Books, New York, NY, USAMW Books
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EUR 36,27
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In den WarenkorbReprint. Very good copy in the original title-blocked cloth. Spine bands and panel edges somewhat dulled and rubbed as with age. Boards stained. Remains quite well-preserved overall. Physical description: xviii, 300 p : illus ; 21 cm. Subjects: Cooking (Fish); Cooking (Shellfish); Cooking (Seafood); Cooking, French. 1 Kg.
Verlag: Self-published, Paris, 1929
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Anbieter: Champ & Mabel Collectibles, San Pedro, CA, USAChamp & Mabel Collectibles
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EUR 40,01
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In den WarenkorbWraps. Zustand: Good. 279p. First few pages and wraps detached from binding, a few page fore edges torn, wraps chipped and spine sunned and worn. Recipes and instructions on the preparation of a variety of seafood by the chef de cuisine of Madame Prunier's acclaimed Paris restaurant. Text in French. B&w illustrations and 5 b&w p…lates. (8-3/8"x5-3/8").
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Anbieter: Hubert Colau, LA BAZOCHE GOUET, FrankreichHubert Colau
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PHOTOS SUR DEMANDE.
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Anbieter: Hubert Colau, LA BAZOCHE GOUET, FrankreichHubert Colau
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EUR 15,00
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Zustand: very good. Broché bon état .Contenu propre . 1981.287 pages . Poissons, crustacés, coquillages . PHOTOS SUR DEMANDE.
Verlag: Hutchinson & Co., 1947
- Hardcover
Anbieter: Janet Clarke Books ABA, Bath, Vereinigtes KönigreichJanet Clarke Books ABA
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Zustand: Gebraucht - Befriedigend
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. No Jacket. Selected, Translated and Edited, with an introduction and notes . by Ambrose Heath. Hutchinson & Co., London, 1947. Hardback, 8vo. cloth xx, 300pp. light wear to covers, contents very good. With a special foreword by Madame Prunier dated 1938 and decorations by Mathurin Meheut.
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Anbieter: L'Echo du Passé, Moulins, FrankreichL'Echo du Passé
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In den WarenkorbBlondel La Rougery 1950, in8 broché 287 pp.
Verlag: CHEZ L'AUTEUR non daté
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Anbieter: Le-Livre, SABLONS, FrankreichLe-Livre
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Zustand: Gebraucht - Gut bis sehr gut
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In den WarenkorbCouverture souple. Zustand: bon. RO30061714: non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Mouillures. 279 pages; . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie.
Weitere BilderVerlag: Paris, Blondel La Rougery, Paris, 1950
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Anbieter: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, FrankreichLibrairie de l'Avenue - Henri Veyrier
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In den WarenkorbCouverture souple. Zustand: Bon état. In-8 21 x 13,5 cm. Broché, auteur & titre en bleu-marine et touge sur le dos et le premier plat de couverture illustré, 287 pp., fifures dans le texte, 5 planches hors-texte, table des recettes. Exemplaire en bon état. Un des meilleurs ouvrages pour la cuisine de la mer. L'auteur fut chef de… cuisine à Paris chez Prunier, connu pour l'excellence de ses recettes de poissons et crustacés, mais aussi pour l'originalité et la perfection de ses sauces .
Verlag: Impressions Blondel la Rouge [1938], [Paris], 1938
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Anbieter: Expatriate Bookshop of Denmark/John Jackson Books, Svendborg, DänemarkExpatriate Bookshop of Denmark/John Jackson Books
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In den Warenkorb2e edition. orig.wrappers Small stain to spine. Some rubbing. Good. 5pp photoplates 21x13cm, 287,(5)pp, Rusted paperclip mark to top margin of last 10 pages. Small stain to spine. Some rubbing. Good.
Weitere Bilder- Hardcover
Anbieter: Librairie Alain Brieux, paris, FrankreichLibrairie Alain Brieux
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Zustand: Gebraucht - Gut bis sehr gut
EUR 50,00
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In den WarenkorbCouverture rigide. Zustand: Bon. 279 pp., 5 pl. Paris, Michel Bouzy, 1929, in-8, 279 pp, 5 pl, Broché, couverture illustrée imprimée en bleu et rouge, Très nombreuses recettes, préfacées par Auguste Escoffier, qui vante les "savoureuses et très délicates recettes" de l'auteur, Michel Bouzy (1884-1956), chef de la maison Prunier.… L'ouvrage illustré est de planches représentant des espèces de poisson et leurs préparations culinaires et d'un fac-similé de la préface manuscrite d'Escoffier. Couverture défraîchie, pages jaunies. Bon exemplaire au demeurant.
Weitere Bilder- Hardcover
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Anbieter: Fronhofer Schlösschen Galerie, Burgsinn, DeutschlandFronhofer Schlösschen Galerie
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EUR 92,00
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In den WarenkorbParis, Michel Bouzy, Imprimerie Blondel, 1929, in-8 de 279 pp., rel. d'ép. à la Bradel, demi-percaline brique à coins, dos orné de triple-filets dorés, très bon ex. Éd. orig. de l'un des plus important livres de cuisine sur les poissons. Ce recueil de recettes et conseils est du au chef de cuisine du fameux restaurant Prunier, c…onnu pour sa cuisine de poissons et fruits de mer. La préface élogieuse d'Auguste Escoffier est en fac-similé d'autographe.
