Barone michele (41 Ergebnisse)
Quality Systems in the Food Industry (SpringerBriefs in Molecular Science)
Fiorino, Marco, Barone, Caterina, Barone, Michele, Mason, Marco, Bhagat, Arpan
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2019
Serie: Buch 189 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
- Softcover
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Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds (Chemistry of Foods)
Barone, Caterina; Barbera, Marcella; Barone, Michele; Parisi, Salvatore; Steinka, Izabela
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2016
Serie: Buch 129 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
- Softcover
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Verlag: Springer, 2020
Serie: Buch 203 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2020
Serie: Buch 202 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Quality Systems in the Food Industry (SpringerBriefs in Molecular Science)
Fiorino, Marco; Barone, Caterina; Barone, Michele; Mason, Marco; Bhagat, Arpan
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2019
Serie: Buch 189 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2019
Serie: Buch 187 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses
Barone, Caterina/ Barbera, Marcella/ Barone, Michele/ Parisi, Salvatore/ Zaccheo, Aleardo
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag, 2017
Serie: Buch 147 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Thermal Treatments of Canned Foods
Montanari, Angela/ Barone, Caterina/ Barone, Michele/ Santangelo, Anna
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag, 2018
Serie: Buch 157 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Paperback. Zustand: Brand New. 60 pages. 9.25x6.10x0.32 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature, 2020
Serie: Buch 203 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature, 2020
Serie: Buch 202 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2020
Serie: Buch 199 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds
Barone, Caterina/ Barbera, Marcella/ Barone, Michele/ Parisi, Salvatore/ Steinka, Izabela
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag, 2017
Serie: Buch 129 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Verlag: Springer, 2020
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Verlag: Springer Verlag, 2019
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Quality Systems in the Food Industry
Fiorino, Marco/ Barone, Caterina/ Barone, Michele/ Mason, Marco/ Bhagat, Arpan
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Verlag: Springer Verlag, 2019
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2020
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Serie: Buch 199 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2020
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Chemical Profiles of Industrial Cow\ s Milk Curds
Caterina Barone|Marcella Barbera|Michele Barone|Salvatore Parisi|Izabela Steinka
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2016
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Verlag: Springer International Publishing, 2018
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, Springer International Publishing, 2019
Serie: Buch 187 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This brief discusses the influence of modern food production on dietary patterns and chronic diseases. In four concise chapters the authors explore different aspects of this topical issue. Chapter one highlights the importance of advanced glycation e…nd products in food and describes how high levels of these complex molecules can lead to an increase in chronic diseases. Chapter two addresses the role of carbohydrates in inexpensive and tasty foods, while chapter three outlines how vegetable fats, notably palm oil, are used in selected industrial foods and explores their relation to hyper-palatability and other health issues. Lastly, the fourth chapter discusses the increasing demand for high-protein foods and the concomitant availability of vegan products. This brief is of interest to researchers in food production, food hygiene and public health, but is also relevant for certification bodies and specialists in the food industry.
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Verlag: Springer, 2020
Serie: Buch 202 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Sicilian Street Foods and Chemistry | The Palermo Case Study | Michele Barone (u. a.) | Taschenbuch | SpringerBriefs in Molecular Science | vii | Englisch | 2020 | Springer | EAN 9783030557355 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]ha…rtmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Verlag: Springer, 2020
Serie: Buch 203 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Lathyrus sativus and Nutrition | Traditional Food Products, Chemistry and Safety Issues | Michele Barone (u. a.) | Taschenbuch | SpringerBriefs in Molecular Science | vii | Englisch | 2020 | Springer | EAN 9783030590901 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121… Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Verlag: Springer International Publishing, Springer International Publishing, 2020
Serie: Buch 199 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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EUR 64,19
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book addresses the use and management of chemicals in the food and beverage industry. The authors explore the use of chemicals as food additives and sanitizers, and provide an overview of their toxicological characterisation with regard to the e…mployees who handle them, and to consumers. In addition, the authors pay special attention to the safe and reliable management of chemicals in the food production and packaging areas, and in quality control laboratories. Topics such as toxicological risks, the importance of labelling, technical and material safety data sheets, risk categories (e.g. fire, explosion, unforeseen chemical reactions, etc.), safe use of hazardous chemicals, prevention procedures, and emergency planning in laboratories and industrial areas are also covered. In closing, readers will learn more about the future behaviour of food-production workers regarding chemical handling and approved uses, especially in light of the recent REACH obligations.Given its scope, the book will appeal not only to researchers interested in food production, food safety, risk prevention and public health, but also to professionals involved in quality control and risk assessment in the food and beverage industry.
Sprache: Englisch
Verlag: New Jersey, World Scientific,, 2008
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Zustand: Gebraucht
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EUR 42,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbGr.-8°, original hardcover. 1. ed. Numerous fig., XV, 1044 p. Rare copy. Stamp on title, otherwise very fine copy. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 0.
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 601 pages. 10.50x7.00x1.25 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Astrophysics: Anomalous Redshift Question: Empirical Evidence on the Creation of Galaxies and Quasars (H. Arp). Periodicity in Extragalactic Redshifts (W.M. Napier). Quasar Spectra: Black Holes or Nonstandard Models (J.W. Sulentic). Relativity: Problems of…Energy and of Ether: Fourdimensional Elasticity: Is It General Relativity (A. Tartaglia). Universality of the Lie-Isotopic Symmetries for Deformed Minkowskian Metrics (A.K. Aringazin, K.M. Aringazin). From Relativistic Paradoxes to Absolute Space and Time Physics (H.E. Wilhelm). Geophysics: Expanding Earth: Earth Complexity vs. Plate Tectonic Simplicity (G. Scalera). An Evolutionary Earth Expansion Hypothesis (S.T. Tassos). Fields and Particles: Space-Time Structures: Electromagnetic Interactions and Particle Physics (A.O. Barut). Isotopic and Genotopic Relativistic Theory (A. Jannussis, A. Sotiropoulou). Quantum Physics: Duality and Locality: A New Logic for Quantum Mechanics (E. Bitsakis). Classical Interpretation of Quantum Mechanics (V.K. Ignatovich). 62 additional articles. Index.
