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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination After Fukushima
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination After Fukushima
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Paperback. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Fermenting for the Future: Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
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paperback. Zustand: Very Good.
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Food and Power in Hawai'i: Visions of Food Democracy
Buch 3 von 10: Food in Asia and the PacificSprache: Englisch
Verlag: University of Hawaii Press, 2018
ISBN 10: 0824876784 ISBN 13: 9780824876784
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists
Sprache: Englisch
Verlag: MD - Duke University Press, 2016
ISBN 10: 082236199X ISBN 13: 9780822361992
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Fermenting for the Future
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Science by the People
Buch 11 von 18: Nature, Society, and CultureAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Hidden Hunger - Gender and the Politics of Smarter Foods
Sprache: Englisch
Verlag: MB - Cornell University Press, 2013
ISBN 10: 0801478596 ISBN 13: 9780801478598
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination After Fukushima
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Fermenting for the Future Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Science by the People Participation, Power, and the Politics of Environmental Knowledge
Buch 11 von 18: Nature, Society, and CultureAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 210 pages. 8.50x5.75x0.75 inches. In Stock.
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Hidden Hunger Gender and the Politics of Smarter Foods
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 240 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
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Science by the People: Participation, Power, and the Politics of Environmental Knowledge (Nature, Society, and Culture)
Buch 11 von 18: Nature, Society, and CultureAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination after Fukushima
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Num Pages: 224 pages, 3 illustrations. BIC Classification: 1FPJ; 3JMG; HBJF; JFSJ1; RNFF; RNQ. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 231 x 151 x 18. Weight in Grams: 340. . 2016. Reprint. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Hidden Hunger: Gender and the Politics of Smarter Foods
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Zustand: New. Num Pages: 240 pages, 19, 10 tables, 8 charts, 1 figures. BIC Classification: JFC. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 234 x 156 x 15. Weight in Grams: 336. . 2013. Illustrated. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Hidden Hunger: Gender and the Politics of Smarter Foods
Sprache: Englisch
Verlag: Cornell University Press, United States, Ithaca, 2013
ISBN 10: 0801478596 ISBN 13: 9780801478598
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. For decades, NGOs targeting world hunger focused on ensuring that adequate quantities of food were being sent to those in need. In the 1990s, the international food policy community turned its focus to the "hidden hunger" of micronutrient deficiencies, a problem that resulted in two scientific solutions: fortification, the addition of nutrients to processed foods, and biofortification, the modification of crops to produce more nutritious yields. This hidden hunger was presented as a scientific problem to be solved by "experts" and scientifically engineered smart foods rather than through local knowledge, which was deemed unscientific and, hence, irrelevant. In Hidden Hunger, Aya Hirata Kimura explores this recent emphasis on micronutrients and smart foods within the international development community and, in particular, how the voices of women were silenced despite their expertise in food purchasing and preparation. Kimura grounds her analysis in case studies of attempts to enrich and market three basic foodsrice, wheat flour, and baby foodin Indonesia. She shows the power of nutritionism and how its technical focus enhanced the power of corporations as a government partner while restricting public participation in the making of policy for public health and food. She also analyzes the role of advertising to promote fortified foodstuffs and traces the history of Golden Rice, a crop genetically engineered to alleviate vitamin A deficiencies. Situating the recent turn to smart food in Indonesia and elsewhere as part of a long history of technical attempts to solve the Third World food problem, Kimura deftly analyzes the intersection of scientific expertise, market forces, and gendered knowledge to illuminate how hidden hunger ultimately defined women as victims rather than as active agents. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists The Gender Politics of Food Contamination after Fukushima
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 224 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock.
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Fermenting for the Future Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 353 pages. 6.00x0.84x9.00 inches. In Stock.
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Hidden Hunger Gender and the Politics of Smarter Foods
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 240 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
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FERMENTING FOR THE FUTURE
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
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EUR 25,35
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Fermenting for the Future
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410009 ISBN 13: 9780520410008
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Fermenting for the Future
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410009 ISBN 13: 9780520410008
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Fermenting for the Future Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Zustand: New.
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination After Fukushima
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. Kimura explores the recent emphasis on micronutrients and smart foods within the international development community and, in particular, how the voices of women were silenced despite their expertise in food purchasing and preparation.Klappentext.
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Fermenting for the Future : Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University Of California Press Apr 2026, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Fermenting for the Future reveals the fascinating story of tsukemono, the rich variety of pickles that have been an integral part of the Japanese diet for over a thousand years. Today, industrial pasteurization and declining agrodiversity have led to the disappearance of many of the hundreds of traditional tsukemono along with their benefits to human health. While fermenting vegetables and fruit was once a task of domestic drudgery, Aya Hirata Kimura shows how the art of tsukemono can now be appreciated as a catalyst for sociocultural change amid a growing awareness of the drawbacks of antibiotic modernity. By examining the complex socio-environmental facets of tsukemono, Kimura deepens our understanding of how the modernization of food and agriculture transform not only human relationships to plants and the land but also the microbial diversity in our food systems and bodies.
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Fermenting for the Future: Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410009 ISBN 13: 9780520410008
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Zustand: New. 2026. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Science by the People
Buch 11 von 18: Nature, Society, and CultureAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Race and Ethnicity: The Sociological Mindful Approach
Sprache: Englisch
Verlag: Cognella Academic Publishing, 2020
ISBN 10: 1516588290 ISBN 13: 9781516588299
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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