Audot m l e (1 Ergebnisse)
Weitere BilderVerlag: Audot, Paris, 1860
- Hardcover
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In den WarenkorbHalf Leather/Marbled Boards. Zustand: Good/Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket as Published. Fortieth Edition. Contenan: Indication des jours maigres. Table des mets selon l'ordre du service. Ustensiles, instruments et procedes nouveaux, avec figures. Service de la table par les domestiques, avec figures. Mani…ere de servir et de decouper a table, avec figures. Cuisines Francaise, Anglaise, Allemande, Flamande, Polonaise, Russe, Espagnole, Provencale, Languedocienne, Italienne et Gothique, au nombre de 1300 recettes, d'une execution simple et facile. Divers moyens et recettes d'economie domestique, de conservation des viandes, poissons, legumes, fruits, oeufs, etc etc. Article detaille sur la Patisserie, evec figures. Moyen facile de faire les glaces. Des caves, des vins et des soins qu'ils exigent. Proprietes sanitaires et digestives des aliments. Table des mets par ordre alphabetique. 1860, fortieth edition, update on annual progress, 667pp, 1p advert for supplement, endpapers and prelims heavily spotted, some spotting internally, pages crisp, black & white illustrations in text, hand-coloured frontispiece, ink signatures to front free endpapers and copyright declaration, the latter has soaked through on to the frontispiece (see photo), paper of front hinge has split but the binding is firm, marbled edges, half green leather and marbled boards, small patch of paper missing from front board, spine has raised bands and gilt lettering, a little sunned, joints rubbed. TEXT IN FRENCH. Size: 7.25 x 4.5 Inches. Cooking.
