Ashok krish (23 Ergebnisse)
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Zustand: New. pp. 280.
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Softcover. Zustand: Fair. Anmerkungen / bekritzelt / Stempel; Abnutzung / Risse - leicht; Vergilbt / ausgeblichen. Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your khe…er more intensely flavourful? What is the Maillard reaction and what does it have to do with fenugreek? What does your high-school chemistry knowledge, or what you remember of it, have to do with perfectly browning your onions? Masala Lab by Krish Ashok is a science nerd's exploration of Indian cooking with the ultimate aim of making the reader a better cook and turning the kitchen into a joyful, creative playground for culinary experimentation. Just like memorizing an equation might have helped you pass an exam but not become a chemist, following a recipe without knowing its rationale can be a sub-optimal way of learning how to cook. Exhaustively tested and researched, and with a curious and engaging approach to food, Krish Ashok puts together the one book the Indian kitchen definitely needs, proving along the way that your grandmother was right all along.
Verlag: India Penguin, 2021
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Zustand: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned.
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New.
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Paperback. Zustand: Brand New. 280 pages. 8.50x5.50x0.75 inches. In Stock.
Verlag: Penguin, 2020
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Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndienVedams eBooks (P) Ltd
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Soft cover. Zustand: New. Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful? What is the Maillard reaction and what does it have to do w…ith fenugreek? What does your high-school chemistry knowledge, or what you remember of it, have to do with perfectly browning your onions? Masala Lab by Krish Ashok is a science nerd's exploration of Indian cooking with the ultimate aim of making the reader a better cook and turning the kitchen into a joyful, creative playground for culinary experimentation. Just like memorizing an equation might have helped you pass an exam but not become a chemist, following a recipe without knowing its rationale can be a sub-optimal way of learning how to cook. Exhaustively tested and researched, and with a curious and engaging approach to food, Krish Ashok puts together the one book the Indian kitchen definitely needs, proving along the way that your grandmother was right all along.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
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Zustand: New. 2020. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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Zustand: New.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 104 pages. 9.00x7.00x1.26 inches. In Stock.
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EUR 14,66 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 104 pages. 9.00x7.00x1.26 inches. In Stock.
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Anbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes KönigreichSpeedyhen
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Zustand: NEW.
Verlag: Penguin Viking, 2023
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Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndienVedams eBooks (P) Ltd
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Hardcover. Zustand: New. With its meteoric rise to bestseller status, Masala Lab has captivated readers across generations, and now returns as an irresistible collector's edition, adorned with ingenious additions, illustrations, infographics and charts: it's the collector's edition you know your kitchen-laboratory needs. Ever wo…ndered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful? What is the Maillard reaction, and what does it have to do with fenugreek? What does your high-school chemistry knowledge, or what you remember of it, have to do with perfectly browning your onions? Just like memorizing an equation might have helped you pass an exam but not become a chemist, following a recipe without knowing its rationale can be a sub-optimal way of learning how to cook. Masala Lab by Krish Ashok is a scientific exploration of Indian cooking aimed at inquisitive chefs who want to turn their kitchens into joyful, creative playgrounds for gastronomic experimentation. In this special edition, Meghna Menon's vibrant illustrations effortlessly complement Krish Ashok's lighthearted approach to the demystification of culinary science, making it the perfect vehicle to absorb the exhaustive testing, groundbreaking research and scientific rigour that went into the making of this revolutionary book.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 26,81
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Über den AutorKrish Ashok is not a chef but cooks daily. He is not a scientist, but he can explain science with easy-to-understand clarity. He trained to be an electronic engineer but is now a software engineer. He learnt to cook.
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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 23,23
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful What is the Maillard reaction and what does it hav…e to do with fenugreek What does your high-school chemistry knowledge, or what you remember of it, have to do with perfectly browning your onions Masala Lab by Krish Ashok is a science nerd's exploration of Indian cooking with the ultimate aim of making the reader a better cook and turning the kitchen into a joyful, creative playground for culinary experimentation. Just like memorizing an equation might have helped you pass an exam but not become a chemist, following a recipe without knowing its rationale can be a sub-optimal way of learning how to cook. Exhaustively tested and researched, and with a curious and engaging approach to food, Krish Ashok puts together the one book the Indian kitchen definitely needs, proving along the way that your grandmother was right all along.
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Masala Lab | The Science of Indian Cooking | Krish Ashok | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2021 | Penguin Random House India | EAN 9780143451372 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 67,66
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Masala Lab returns as an irresistible collector's edition, adorned with ingenious additions, illustrations, infographics and charts: it's the collector's edition you know your kitchen-laboratory needs. Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas…, or why she measured using the knuckle of her index finger Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavorful What is the Maillard reaction, and what does it have to do with fenugreek What does your high-school chemistry knowledge, or what you remember of it, have to do with perfectly browning your onions Just like memorizing an equation might have helped you pass an exam but not become a chemist, following a recipe without knowing its rationale can be a sub-optimal way of learning how to cook. Masala Lab is a scientific exploration of Indian cooking aimed at inquisitive chefs who want to turn their kitchens into joyful, creative playgrounds for gastronomic experimentation. In this special edition, Meghna Menon's vibrant illustrations effortlessly complement Krish Ashok's lighthearted approach to the demystification of culinary science, making it the perfect vehicle to absorb the exhaustive testing, groundbreaking research and scientific rigor that went into the making of this revolutionary book.
