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Seafoods: Quality, Technology and Nutraceutical Applications
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Health Benefits of Nuts and Dried Fruits
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Gut. 529 Seiten; 9781138042841.3 Gewicht in Gramm: 2.
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Tree Nuts : Composition, Phytochemicals, and Health Effects
Buch 5 von 6: Nutraceutical Science and TechnologyAnbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Seafoods: Quality, Technology and Nutraceutical Applications
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book was developed mainly from the selected presentations and contribu tions made during the 3rd Biennual European Conference on Fish Processing in Grimsby, UK, 29th June-1st July 1999, which was sponsored by the Society of Chemical Industry, University of Lincoln, and North East Lincolnshire Council. The book is divided into three sections preceded by an introductory chapter providing an overview of seafood quality, technology and nutraceutical applica tions. The first section (Chaps 2-10) describes a range of aspects of seafood quality from the impact of slaughter procedures, practical evaluation, texture, measuring fish content, protein functionality, histamine toxicity and flavour; the second section (Chaps 11-13) covers value-added waste products, automation in fish processing and water treatment; the final section (Chaps 14-16) dis cusses food and health applications of marine nutraceuticals/functional foods. Contributing to this volume are researchers from different countries who are well recognised in their respective areas of expertise, providing a diverse and global perspective of the issue of seafood quality, technology and nutraceutical applications.
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Seafoods - Technology, Quality and Nutraceutical Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 247 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
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FOOD CHEMISTRY FUNCTION AND ANALYSIS DIETARY SUPPLEMENTS WITH ANTIOXIDANT ACTIVITY: UNDERSTANDING MECHANISMS AND POTENTIAL HEALTH BENEFITS (HB 2023)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839162627 ISBN 13: 9781839162626
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Seafoods : Quality, Technology and Nutraceutical Applications
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book was developed mainly from the selected presentations and contribu tions made during the 3rd Biennual European Conference on Fish Processing in Grimsby, UK, 29th June-1st July 1999, which was sponsored by the Society of Chemical Industry, University of Lincoln, and North East Lincolnshire Council. The book is divided into three sections preceded by an introductory chapter providing an overview of seafood quality, technology and nutraceutical applica tions. The first section (Chaps 2-10) describes a range of aspects of seafood quality from the impact of slaughter procedures, practical evaluation, texture, measuring fish content, protein functionality, histamine toxicity and flavour; the second section (Chaps 11-13) covers value-added waste products, automation in fish processing and water treatment; the final section (Chaps 14-16) dis cusses food and health applications of marine nutraceuticals/functional foods. Contributing to this volume are researchers from different countries who are well recognised in their respective areas of expertise, providing a diverse and global perspective of the issue of seafood quality, technology and nutraceutical applications.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Seafoods | Quality, Technology and Nutraceutical Applications | Cesarettin Alasalvar (u. a.) | Taschenbuch | xiv | Englisch | 2011 | Springer | EAN 9783642076350 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Dietary Supplements with Antioxidant Activity: Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits: Volume 39 (Food Chemistry, Function and Analysis)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839162627 ISBN 13: 9781839162626
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Seafoods : Quality, Technology and Nutraceutical Applications
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book was developed mainly from the selected presentations and contribu tions made during the 3rd Biennual European Conference on Fish Processing in Grimsby, UK, 29th June-1st July 1999, which was sponsored by the Society of Chemical Industry, University of Lincoln, and North East Lincolnshire Council. The book is divided into three sections preceded by an introductory chapter providing an overview of seafood quality, technology and nutraceutical applica tions. The first section (Chaps 2-10) describes a range of aspects of seafood quality from the impact of slaughter procedures, practical evaluation, texture, measuring fish content, protein functionality, histamine toxicity and flavour; the second section (Chaps 11-13) covers value-added waste products, automation in fish processing and water treatment; the final section (Chaps 14-16) dis cusses food and health applications of marine nutraceuticals/functional foods. Contributing to this volume are researchers from different countries who are well recognised in their respective areas of expertise, providing a diverse and global perspective of the issue of seafood quality, technology and nutraceutical applications.
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Dried Fruits
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Health Benefits of Nuts and Dried Fruits
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
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Zustand: gut. Health Benefits of Nuts and Dried Fruits In englischer Sprache. pages.
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Dietary Supplements with Antioxidant Activity
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Dietary Supplements with Antioxidant Activity
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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EUR 232,75
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Seafoods - Technology, Quality and Nutraceutical Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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EUR 250,07
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 238 pages. 9.25x6.10x0.57 inches. In Stock.
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Dietary Supplements with Antioxidant Activity: Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits (Food Chemistry, Function and Analysis, Volume 39)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839162627 ISBN 13: 9781839162626
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Tree Nuts
Buch 5 von 6: Nutraceutical Science and TechnologyAnbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Tree Nuts
Buch 5 von 6: Nutraceutical Science and TechnologyAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Dried Fruits
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 508.
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Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications
Anbieter: Frans Melk Antiquariaat, HILVERSUM, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Wiley Blackwell, 2010. Hardcover. 25 x 18 cm. With illustrations in b/w. 542 pag. - FINE COPY* ** This book is divided into three sections preceded by an introductory chapter providing an overview of seafood quality safety and health applications. [Wetenschap / Science ].
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Health Benefits of Nuts and Dried Fruits
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 472.
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Dried Fruits Phytochemicals and Health Effects
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 287,63
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 508 pages. 9.50x7.00x1.00 inches. In Stock.
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Dietary Supplements with Antioxidant Activity: Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits
Sprache: Englisch
Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2023
ISBN 10: 1839162627 ISBN 13: 9781839162626
EUR 245,60
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In den WarenkorbZustand: New. KlappentextThis book provides a comprehensive overview of the literature on the health benefits of natural dietary antioxidant supplements.
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EUR 254,19
EUR 48,99 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. Cesarettin Alasalvar, Ph.D., FIFT, FISNFF, is the Director of the Food Institute at TUeBITAK Marmara Research Center (MRC) in Turkey and is also an Associate Professor of Food Science and Engineering. His research interests focus mainly on development of .
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EUR 280,74
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Cesarettin Alasalvar, Fereidoon ShahidiTraditionally perceived as a high-fat, high-calorie food best avoided or consumed only in moderation, tree nuts have come into their own. Recent epidemiological and clinical studies provide evidence that frequen.
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Dietary Supplements With Antioxidant Activity: Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839162627 ISBN 13: 9781839162626
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 403 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Tree Nuts: Composition, Phytochemicals, and Health Effects
Buch 5 von 6: Nutraceutical Science and TechnologyAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 352 pages. 10.00x7.10x0.90 inches. In Stock.
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In den WarenkorbZustand: New. Associate Professor Cesarettin Alasalvar, TUeBITAK Marmara Research Centre, Food Institute, TurkeyProfessor Fereidoon Shahidi, Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, CanadaProfessor Kazuo Miyashita, Faculty of Fisheries Sciences, Ho.
