Alam zeb (24 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Sea buckthorn: A Functional Food | Alam Zeb | Taschenbuch | 84 S. | Englisch | 2014 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783845409467 | Verantwortliche Person für die EU: OmniScriptum GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 28, 66111 Saarbrücken, info[at]akademikerverlag[dot]de | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis | Alam Zeb | Taschenbuch | xix | Englisch | 2022 | Springer | EAN 9783030747701 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preig…u.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Plant foods are an essential part of our daily diet and constitute one of the highest contributors to the world economy. These foods are rich in phenolic compounds, which play a significant role in maintaining our health. This textbook presents a com…prehensive overview of the chemistry, biochemistry and analysis of phenolic compounds present in a variety of foods. The text can be used as a singular source of knowledge for plant food science and technology, covering all of the important chemical, biochemical and analytical aspects needed for a thorough understanding of phenolic antioxidants in foods.Phenolic Antioxidants In Foods: Chemistry, Biochemistry, and Analysis is comprised of three sections. The first section covers the basic concepts of antioxidants, their chemistry and their chemical composition in foods, providing a detailed introduction to the concept. The second section covers the biochemical aspects of phenolic antioxidants, including their biosynthetic pathways, biological effects and the molecular mechanism of antioxidant effects in the biological system. This section promotes an understanding of the fundamental biochemical reactions that take place in foods and after digestion and absorption. The third section covers the analytical chemistry used in the analysis of phenolic antioxidants in foods, including the basic analytical procedures, methods for analysis and chromatographic and spectroscopic analyses. This section is significant for aspiring food chemists and manufacturers to evaluate the nature and chemistry of phenolic antioxidants in foods. Featuring helpful quizzes, section summaries, and key chapter points, this textbookis the perfect learning tool for advanced chemistry undergraduates and post-graduates looking to gain a fundamental understanding of phenolic antioxidants in food products.
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Plant foods are an essential part of our daily diet and constitute one of the highest contributors to the world economy. These foods are rich in phenolic compounds, which play a significant role in maintaining our health. This textbook presents a comprehens…ive overview of the chemistry, biochemistry and analysis of phenolic compounds present in a variety of foods. The text can be used as a singular source of knowledge for plant food science and technology, covering all of the important chemical, biochemical and analytical aspects needed for a thorough understanding of phenolic antioxidants in foods.Phenolic Antioxidants In Foods: Chemistry, Biochemistry, and Analysis is comprised of three sections. The first section covers the basic concepts of antioxidants, their chemistry and their chemical composition in foods, providing a detailed introduction to the concept. The second section covers the biochemical aspects of phenolic antioxidants, including their biosynthetic pathways, biological effects and the molecular mechanism of antioxidant effects in the biological system. This section promotes an understanding of the fundamental biochemical reactions that take place in foods and after digestion and absorption. The third section covers the analytical chemistry used in the analysis of phenolic antioxidants in foods, including the basic analytical procedures, methods for analysis and chromatographic and spectroscopic analyses. This section is significant for aspiring food chemists and manufacturers to evaluate the nature and chemistry of phenolic antioxidants in foods. Featuring helpful quizzes, section summaries, and key chapter points, this textbookis the perfect learning tool for advanced chemistry undergraduates and post-graduates looking to gain a fundamental understanding of phenolic antioxidants in food products.
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Zustand: New. Dr. Ammara Saleem is the Assistant Professor, Department of Pharmacology, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Government College University Faisalabad, Faisalabad, Pakistan. She has published more than 117 research papers in renowned journals with impact.
Phytochemicals in the Management of Rheumatoid Arthritis
Saleem, Ammara (Editor)/ Akhtar, Muhammad Furqan (Editor)/ Zeb, Alam (Editor)
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Rheumatoid arthritis (RA) is a chronic inflammatory disease that primarily affects joints and bones. Disease¿modifying anti¿rheumatic drugs, biologics, and NSAIDs are mostly acclaimed for symptomatic relief, but these may have adverse outcomes. Extensive research has been conducted to find alternati…ve and safe treatment options for RA. Phytochemicals in the Management of Rheumatoid Arthritis examines advanced knowledge about pathogenesis, diagnosis, and conventional treatment of RA and the application of phytochemicals in the management and prophylaxis of RA through modulation of molecular targets such as matrix metalloproteinases, nuclear factor kappa B, arachidonic acid, RANKL, and JAK/STAT.This book contains research on the mechanisms of action, dosage, and molecular pathways affected by phytochemicals to treat RA and emphasizes the targeted¿drug delivery and novel dosage forms of phytochemicals to improve therapeutic efficacy and abate adverse effects. Additionally, it provides information on clinical studies and the use of photodynamic therapy for the management of RA. It will equip postgraduate students, health professionals, practitioners, pharmaceutical researchers, and biomedical scientists with valuable evidence about the anti¿arthritic foods, nutrients, and phytochemicals required for treating RA.
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