A d sharma (272 Ergebnisse)
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Zustand: Very Good. 1st Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: I. K. International Publishing House Pvt. Ltd, 2019
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Soft cover. Zustand: New. 1st Edition. Contents: 1. Introduction. 2. Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP). 3. Food. 4. General Hygiene and Manufacturing Practices. 5. Regulations in Food Sector. 6. Challenges in Application of HACCP in Hotels. 7. NCR Delhi (India)-An Overview. 8. Case Study of NCR Delhi. 9. Conclusion. References. Index. Adoption of Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) system for production of safe food is gaining momentum in the food industry. HACCP is a scientific system to identify, monitor, and control contamination risks in food industry. This book addresses the demands of the hotel industry in the new millennium. Educators who are preparing professionals for roles as food and beverage managers, chefs and general managers in hotels are required to meet the challenges of operations, technology, training, international laws practices and applications. This book will encourage and support researchers to conduct meaningful studies on Food & Hotels which is one of the fastest growing industries in India. This book will be of interest to a wide readership, to food scientists in industry, in research institutes, and in consultancy, food auditors and HACCP Certification trainers and to government officials and advisors. It is an essential reading for students in hotel management, food science and environmental/home science courses. (jacket).…
Sprache: Englisch
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Paperback. Zustand: Very Good. Who Is the Asianist? reconsiders the past, present, and future of Asian Studies through the lens of positionality, questions of authority, and an analysis of race with an emphasis on Blackness in Asia. From self-reflective essays on being a Black Asianist to the Black Lives Matter movement in West Papua, Japan, and Viet Nam, scholars grapple with the global significance of race and local articulations of difference. Other contributors call for a racial analysis of the figure of the Muslim as well as a greater transregional comparison of slavery and intra-Asian dynamics that can be better understood, for instance, from a Black feminist perspective or through the work of James Baldwin. As a whole, this diversified set of essays insists that the possibilities of change within Asian Studies occurs when, and only when, it reckons with the entirety of the scholars, geographies, and histories that it comprises.…
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Verlag: Himalaya Publishing House (Mumbai)
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Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,350grams, ISBN:9780415423656. …
Crash Course: General Medicine (Crash Course-UK)
Robert Parker, Asheesh Sharma MA BM BCh MRCP, Wilf Yeo, John Rees MD FRCP Professor
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Who Is the Asianist? - The Politics of Representation in Asian Studies
Keisha A. Brown, Will Bridge, Nitasha Tamar Sharma, Marvin D. Sterling
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Verlag: Himalaya Publishing House (Mumbai)
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Strange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde
Stevenson, Robert Louis; Welsh, C. E. L. (ADP); Sharma, Lalit Kumar (ILT)
Sprache: Englisch
Verlag: Campfire, 2011
Serie: Buch 4 von 5 - The Collected Works of Robert Louis Stevenson
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Zustand: New. Sharma, Lalit Kumar (illustrator).
William Shakespeare's Hamlet
Shakespeare, William; Roy, Malini (ADP); Kumar, Naresh (ILT); Kashyap, Ashwani (ILT); Sharma, Vijay (ILT)
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