Zaytinya

Jos� Andr�s

ISBN 10: 0063327902 ISBN 13: 9780063327900

Verlag: Harper Collins Publ. USA Mär 2024, 2024

Sprache: Englisch

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Bibliografische Details

Titel

Zaytinya

Verlag

Harper Collins Publ. USA M�r 2024

Erscheinungsjahr

2024

Sprache

Englisch

ISBN-10

0063327902

ISBN-13

9780063327900

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Buch

Zustand

Neu

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Inhaltsangabe

NEW YORK TIMES BESTSELLER

A vibrant celebration of the shared flavors and traditions of the Eastern Mediterranean

Since Chef Jos� Andr�s opened the doors to his restaurant Zaytinya twenty years ago, food lovers have savored his creative adaptations of the classic dishes of Greece, Turkey, and Lebanon. Zaytinya’s menu has always showcased the region’s extraordinary food traditions while innovating in Jos�’s signature style: delicious, surprising, and made for sharing.

From crispy fried vegetables and perfectly spiced seafood to tender grilled kebabs and warm, fluffy pita, these recipes are simply irresistible as well as accessible to the home cook. The smooth dips and delectable roasts will happily feed a family on a weeknight or friends over for weekend dinner.

Zaytinya—which draws its name from the Turkish word for olive oil—brings to life the ingredients, techniques, dishes, and histories that are central to the way many of us love to eat today.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Jos� Andr�s is a Michelin-starred chef, an Emmy Award-winning TV host and producer, and a New York Times bestselling author of Change the Recipe, Zaytinya, Vegetables Unleashed, and The World Central Kitchen Cookbook. A pioneer of Spanish tapas in America and a celebrated ambassador of Spanish cooking, his renowned Jos� Andr�s Group operates more than forty restaurants across the United States. Andr�s is the founder of the nonprofit World Central Kitchen and has been honored as Outstanding Chef and Humanitarian of the Year by the James Beard Foundation. He has twice been named one of Time's 100 Most Influential People.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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