Torten und Mehlspeisen in Wien

Sprache: Deutsch

Verlag: Braumüller Gmbh Jan 2026, 2026

3991004283 / 9783991004288

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Neuware -Wien ist weltberühmt für seine traditionsreiche Kaffeehauskultur und die Vielzahl an köstlichen Torten und Mehlspeisen. Klassiker wie die Sachertorte, die Demeltorte, die Kardinalschnitte, der Gugelhupf, der Apfeloder Topfenstrudel sind weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. In den traditionellen Kaffeehäusern wie dem Café Central oder dem Café Demel genießen Einheimische wie Touristen diese süßen Köstlichkeiten bei einer Melange. Sie sind nicht nur einfach Desserts - sie sind ein wichtiger Teil der Wiener Kultur und Lebensfreude. Dieses Buch erzählt die Geschichten hinter den berühmtesten Torten und Mehlspeisen Wiens - und geht darüber hinaus: Michael Rathmayer hat 40 längst vergessene Torten wiederentdeckt, nachgebacken und fotografiert.Braumüller GmbH, Servitengasse 5, 1090 Wien 280 pp. Deutsch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783991004288

Titel
Torten und Mehlspeisen in Wien
Autor
Michael Rathmayer
Verlag
Braumüller Gmbh Jan 2026
Veröffentlichungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3991004283
ISBN-13
9783991004288
Artikelgewicht
322 Gramm
Abmessungen
205x146x15 mm

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