Successful Catering

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley & Sons, 1991

0471289256 / 9780471289258

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With coverage of the management of a catering business and 201 expert recipes from The Culinary Institute of America, the new edition of this well-established book is an ideal basic text for students of catering.Getting Started.On-Pr.

Bestandsnummer des Verkäufers 446915721

Titel
Successful Catering
Autor
B Splaver
Verlag
Wiley & Sons
Veröffentlichungsjahr
1991
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0471289256
ISBN-13
9780471289258
Ausgabe
3. Auflage

moluna

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