Quantitative Sensory Analysis

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2013

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Dr Harry T. Lawless is Professor Emeritus at the Department of FoodScience, Cornell University, Ithaca, New York, USA.Quantitative SensoryAnalysisHarry T. LawlessThis book offers an advanced, quantitative approach tosensory science problems. Mainstreams.

Bestandsnummer des Verkäufers 556557432

Titel
Quantitative Sensory Analysis
Autor
HT Lawless
Verlag
John Wiley & Sons
Erscheinungsjahr
2013
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
047067346X
ISBN-13
9780470673461

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