: Este libro, 'Meat and Health', es el volumen 6 de la serie 'Advances in Meat Research'. Publicado en 1990, explora la intersecci�n entre la carne y la salud, abarcando temas relevantes para la tecnolog�a de alimentos y bebidas, as� como aspectos relacionados con la nutrici�n y el bienestar. Dirigido a un p�blico universitario, este libro de tapa dura cuenta con 564 p�ginas y est� escrito en ingl�s. EAN: 9781851664528 Tipo: Libros Categor�a: Salud y Bienestar|Tecnolog�a T�tulo: Meat and Health Autor: A. M. Pearson| T. R. Dutson Editorial: Chapman and Hall Idioma: en P�ginas: 564 Formato: tapa dura.

Bestandsnummer des Verk�ufers Happ-2025-01-16-64d329cf

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Bibliografische Details

Titel: Meat and Health
Verlag: Elsevier Applied Science
Sprache: Englisch
ISBN-10: 1851664521
ISBN-13: 9781851664528
Einband: Hardcover
Zustand: Muy bueno

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