James Beard's Theory and Practice Of Good Cooking (James Beard Library of Great American Cooking, 2)
James Beard
ISBN 10: 0762406135 ISBN 13: 9780762406135
Verlag: Running Press, 1999
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Inhaltsangabe:
Details the basic techniques of cooking with recipes that apply the principles of roasting, broiling, braising, sauteing, and baking
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: James Beard's Theory and Practice Of Good ...
Verlag: Running Press
Erscheinungsdatum: 1999
Einband: Hardcover
Illustrator: Karl Stuecklen
Zustand: Fair
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
Auflage: 2. Auflage
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James Beard's Theory & Practice of Good Cooking (James Beard Library of Great American Cooking, 2)
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