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James Beard's Theory and Practice Of Good Cooking - Hardcover

Beard, James; Child, Julia; Kafka, Barbara; Stuecklen, Karl

 
9780762406135: James Beard's Theory and Practice Of Good Cooking

Inhaltsangabe

Details the basic techniques of cooking with recipes that apply the principles of roasting, broiling, braising, sauteing, and baking

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.