Geographies of Food: An Introduction
Maye, Damian/ Holloway, Lewis/ Goodman, Mike/ Kneafsey, Moya
ISBN 10: 0857854585 ISBN 13: 9780857854582
Verlag: Bloomsbury USA Academic, 2021
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Paperback
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Beschreibung
Beschreibung:
352 pages. 9.50x7.25x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand. Bestandsnummer des Verkäufers __0857854585
Inhaltsangabe:
A comprehensive new textbook providing student-friendly coverage of contemporary food geographies, including global food systems, agriculture, production, consumption, food security, politics and agribusiness.
Über die Autorin bzw. den Autor:
Moya Kneafsey is Professor of Human Geography, Food, and Local Development at the Centre for Agroecology, Water, and Resilience at Coventry University, UK.
Damian Maye is Professor of Agri-Food Studies at the Countryside and Community Research Institute, University of Gloucestershire, UK.
Lewis Holloway is Professor of Human Geography at the University of Hull, UK.
Michael K. Goodman is Professor of Geography at the University of Reading, UK.
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Bibliografische Details
Titel: Geographies of Food: An Introduction
Verlag: Bloomsbury USA Academic
Erscheinungsdatum: 2021
Einband: Paperback
Zustand: Brand New