Food Science and Technology: Handbook of Food Engineering (Volume 51)

Heldman, D.R. and Lund, D.B. (eds)

ISBN 10: 0824784634 ISBN 13: 9780824784638
Verlag: Marcel Dekker Inc, 1992
Sprache: Englisch
Zustand: Gebraucht - Befriedigend Hardcover

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