Food Product Design : A Computer-Aided Statistical Approach

Sprache: Englisch

Verlag: Taylor & Francis Inc Apr 1999, 1999

1566767431 / 9781566767439

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - Familiarizing readers with the methodology of statistical experimental design and its application in food product design, this book focuses on the statistical techniques and corresponding computer applications for trial design, modeling, and experimental data analysis. It presents basic concepts of food product design.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781566767439

Titel
Food Product Design : A Computer-Aided Statistical Approach
Autor
Ruguo Hu
Verlag
Taylor & Francis Inc Apr 1999
Veröffentlichungsjahr
1999
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1566767431
ISBN-13
9781566767439
Artikelgewicht
600 Gramm
Abmessungen
229x152x0 mm

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