Food Processing Technology: Principles and Practice

Fellows, Peter:

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Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1988

3527266267 / 9783527266265

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505 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 980.

Bestandsnummer des Verkäufers 1491573

Titel
Food Processing Technology: Principles and Practice
Autor
Fellows, Peter:
Verlag
Wiley-VCH
Erscheinungsjahr
1988
Zustand
Gut
Einband
gebundene Ausgabe
Sprache
Englisch
ISBN-10
3527266267
ISBN-13
9783527266265
Artikelgewicht
980 Gramm
Verkäuferkataloge
405 Essen & Trinken

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