Food Processing Technology: Principles and Practice (Ellis Horwood Series in Food Science and Technology) - Hardcover
Inhaltsangabe
Principles and practice. 1988 505 S. Hardcover Cambridge, VCH,
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Food Processing Technology: Principles and Practice
Verlag:
Ellis Horwood Ltd , Publisher, 1988
ISBN 10: 3527266267
ISBN 13: 9783527266265
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Hardcover
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gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 505 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 980. Artikel-Nr. 1491573
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gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 505 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 960. Artikel-Nr. 1303271
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