Food Colloids: Self-assembly and Material Science

Sprache: Englisch

Verlag: Royal Society of Chemistry, 2007

0854042717 / 9780854042715

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Titel
Food Colloids: Self-assembly and Material Science
Autor
Dickinson, Eric (Editor)/ Leser, Martin E. (Editor)
Verlag
Royal Society of Chemistry
Erscheinungsjahr
2007
Zustand
Brand New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0854042717
ISBN-13
9780854042715
Artikelgewicht
1,09 Kilogramm

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