The Farmhouse Culture Guide to Fermenting : Crafting Live Cultured Foods and Drinks with 100 Recipes from Kimchi to Kombucha

Kathryn Lukas

152 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Ten Speed Press Aug 2019, 2019

0399582657 / 9780399582653

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - IACP AWARD WINNER An authoritative and easy-to-use guide to fermentation with 100 recipes for fermented foods and drinks.Fermented and live-culture foods are beloved for their bold and layered flavors as well as their benefits for gut health and boosting immunity, but until now, there hasn't been a book that is both authoritative and easy to use. The Farmhouse Culture Guide to Fermenting provides you with the history, health information, and safest methods for preserving, along with 100 recipes for krauts, pickles, kimchi, fermented vegetables, hot sauces, preserved fruits and jams, kombucha, and even mead. With trusted authors Kathryn Lukas, founder of mega brand Farmhouse Culture, and master fermenter and best-selling author Shane Peterson and their thoroughly tested recipes, this is the fermentation book that every home fermenter needswhether you are about to make your first batch of pickles or have been preserving foods for decades.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780399582653

Titel
The Farmhouse Culture Guide to Fermenting : Crafting Live Cultured Foods and Drinks with 100 Recipes from Kimchi to Kombucha
Autor
Kathryn Lukas
Verlag
Ten Speed Press Aug 2019
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0399582657
ISBN-13
9780399582653
Artikelgewicht
1.300 Gramm
Abmessungen
249x199x32 mm

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