The Epicurean. A Complete Treatise Of Analytical And Practical Studies On The Culinary Art, Including Table And Wine Service . And A Selection Of Interesting Bills Of Fare Of Delmonico's From 1862 To 1894, Making A Franco-American Culinary Encyclopedia

Sprache: Englisch

Verlag: The Hotel Monthly Press, Chicago, 1920

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X, 1183 Pp. Blue Cloth, Gilt, Patterned Endpapers. 1920 Edition, Copyright 1920 By Rose Ranhofer. Massive Volume, Some Wear, All Gilt Present And Bright, Hinges Solid, No Marks. Some Foxing To Edges Of Page Block; Shallow Half Inch Deep But Very Faint Damp Stain Extending Several Inches Along Bottom Edges Of Many Pages. Extra Shipping Charge Applies.

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Bibliografische Details

Titel
The Epicurean. A Complete Treatise Of Analytical And Practical Studies On The Culinary Art, Including Table And Wine Service . And A Selection Of Interesting Bills Of Fare Of Delmonico's From 1862 To 1894, Making A Franco-American Culinary Encyclopedia
Autor
Ranhofer, Charles
Verlag
The Hotel Monthly Press, Chicago
Erscheinungsjahr
1920
Zustand
Very Good
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
Illustrator
800 Illustrations
Auflage
Early Reprint
Abmessungen
11 " Tall
Verkäuferkataloge
Food, Wine, Cookery, Drink

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