Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)

Buch 33 von 43: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

Truong, Tuyen; Palmer, Martin; Bansal, Nidhi; Bhandari, Bhesh

ISBN 10: 3319238760 ISBN 13: 9783319238760
Verlag: Springer, 2015
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Softcover

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