Economic Principles for the Hospitality Industry

Sprache: Englisch

Verlag: Taylor and Francis Ltd, GB, 2019

1138090654 / 9781138090651

Serie: Buch 5 von 8 - Hospitality Essentials Series

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Economic Principles for the Hospitality Industry is the ideal introduction to the fundamentals of economics in this dynamic and highly competitive sector. Applying economic theory to a range of diverse and global hospitality industry settings, this book gives the theory real-world context. Looking at critical issues around sustainable economic development in the hospitality industry such as diversification, technology, determinants of demand, and pricing, it enables students to effectively conduct business analyses, evaluate business performance and conduct effective improvements over time. Written in an engaging style, this book assumes no prior knowledge of economics and contains a range of features, including international case studies and discussion questions, to aid beginners in the subject.This will be an essential introductory yet comprehensive resource on economics for all hospitality students.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781138090651

Titel
Economic Principles for the Hospitality Industry
Autor
Ricardo C.S. Siu
Verlag
Taylor and Francis Ltd, GB
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1138090654
ISBN-13
9781138090651
Artikelgewicht
371 Gramm
Serie
Buch 5 von 8: Hospitality Essentials Series

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