Development and Quality Evaluation of Millets Fortified Khichdi. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
Development and Quality Evaluation of Millets Fortified Khichdi | Hemant Rahangdale (u. a.) | Taschenbuch | 72 S. | Englisch | 2016 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659834097 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.
Bestandsnummer des Verkäufers 103952971
- Titel
- Development and Quality Evaluation of Millets Fortified Khichdi
- Autor
- Hemant Rahangdale (u. a.)
- Verlag
- LAP LAMBERT Academic Publishing
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Zustand
- Neu
- Einband
- Taschenbuch
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 3659834092
- ISBN-13
- 9783659834097
- Artikelgewicht
- 125 Gramm
- Abmessungen
- 220 x 150 x 5 mm
- Verkäuferkataloge
- Bücher
This book includes topic viz. Introduction,Review of literature, Material and methods, Results, Discussion, Summary, conclusion and suggestion for further work and Reference, with the objectives of 1.To formulate and develop Khichdi for Diabetic patient.Process Standardization- blending ratio through sensory evaluation, 3.To evaluate the sensory, physical, functional and nutritional characteristics of the developed Khichdi, 4.To study the shelf life of the developed Khichdi in different packaging material.
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Über die Autorin bzw. den Autor
O autor completou o seu B.Sc.(Ag.)da IGKV,Raipur, CG & M.Sc.(Ag.)em Tecnologia alimentar.da JNKVV, JABALPUR MP, com bons registos académicos & tem muitos trabalhos de investigação, artigos populares.
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