Destinations Cuisines
Jacques Pourcel, Laurent Pourcel
ISBN 10: 2012367453 ISBN 13: 9782012367456
Verlag: Hachette Pratique, 2003
Gebraucht
Hardcover
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Inhaltsangabe:
Installés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois étoiles Michelin. Jacques et Laurent nous convie aujourd'hui à goûter les recettes de La Compagnie des Comptoirs, restaurants qu'ils dirigent et qui ont naturellement pris racine au sud. Cette cuisine fait revivre les comptoirs du 1'Orient qui sentaient bon la mandarine, le safran, la vanille, le poivre, la banane. Leurs recettes mêlent les saveurs des Mille et une Nuits, des Indes, de la Méditerranée et de grand Sud. Sans nous déplacer, ce voyage nous conduit vers des rivages lointains.
Reseña del editor: Installés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois étoiles Michelin. Jacques et Laurent nous convie aujourd'hui à goûter les recettes de La Compagnie des Comptoirs, restaurants qu'ils dirigent et qui ont naturellement pris racine au sud. Cette cuisine fait revivre les comptoirs du 1'Orient qui sentaient bon la mandarine, le safran, la vanille, le poivre, la banane. Leurs recettes mêlent les saveurs des Mille et une Nuits, des Indes, de la Méditerranée et de grand Sud. Sans nous déplacer, ce voyage nous conduit vers des rivages lointains
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Bibliografische Details
Titel: Destinations Cuisines
Verlag: Hachette Pratique
Erscheinungsdatum: 2003
Einband: Hardcover
Zustand: Bon
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Destinations cuisines: Nos recettes de la Compagnie des Comptoirs
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Destinations cuisines. Nos recettes de la Compagnie des Comptoirs.
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Zustand: COME NUOVO. Paris, Hachette cm.24x29,5, pp.192, ill.col. Relié. Installés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois étoiles Michelin. Jacques et Laurent nous convie aujourd'hui à goûter les recettes de La Compagnie des Comptoirs, restaurants qu'ils dirigent et qui ont naturellement pris racine au sud. Cette cuisine fait revivre les comptoirs du 1'Orient qui sentaient bon la mandarine, le safran, la vanille, le poivre, la banane. Leurs recettes mêlent les saveurs des Mille et une Nuits, des Indes, de la Méditerranée et de grand Sud. Sans nous déplacer, ce voyage nous conduit vers des rivages lointains. Artikel-Nr. 242606
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Zustand: Very Good. 2003. 192 pages. Very Good. Artikel-Nr. 300025822
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Destinations cuisines
Anbieter: Démons & Merveilles, Joinville, Frankreich
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Zustand: Very Good. 2003. 192 pages. Very Good. Artikel-Nr. 300024787
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