Complete Guide to Home Canning and Preserving

U S Dept Of Agriculture

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Sprache: Englisch

Verlag: Dover Publications Mär 2003, 2003

0486409317 / 9780486409313

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - This practical, easy-to-follow-guide--newly revised and updated--offers food shoppers an attractive, high-quality alternative to high-priced, overprocessed, and undernourishing foods. Virtually everything you need to know about home canning is here: how to select, prepare, and can fruits, vegetables, poultry, red meats, and seafoods; how to preserve fruit spreads, fermented foods, and pickled vegetables; how to test jar seals, identify and handle spoiled canned foods, prepare foods for special diets, and much more. Also included are scores of simply written recipes that enable even beginners to prepare such taste-tempting dishes as smoked fish, turkey-tamale pie, chicken croquettes, Mexican tomato sauce, strawberry-rhubarb pie, chile con carne, apple butter, pickled sweet green tomatoes, and a peach-pineapple spread. Easy-to-follow directions make canning simple even for those who have never tried it. Nothing is assumed! Every step, every detail is carefully explained and has been thoroughly tested by government experts. Unabridged Dover (1999) republication of Agriculture Information Bulletin No. 539, Complete Guide to Home Canning, published by the U.S. Department of Agriculture, 1994.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780486409313

Titel
Complete Guide to Home Canning and Preserving
Autor
U S Dept Of Agriculture
Verlag
Dover Publications Mär 2003
Veröffentlichungsjahr
2003
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0486409317
ISBN-13
9780486409313
Ausgabe
2. Auflage
Artikelgewicht
299 Gramm
Abmessungen
235x156x12 mm

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