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Advance Technology in Food Processing - Hardcover

Chaudhary; V. Et Al

 
9789389996388: Advance Technology in Food Processing
Hardcover
ISBN 10: 9389996384 ISBN 13: 9789389996388
Verlag: Narendra Publishing House, 2021

Inhaltsangabe

1.Food Preservation

2.Low Temperature Preservation

3.Membrane Separation Process

4.Hurdle Technology

5.Food Irradiation

6.Microwave Processing

7.High Pressure Processing on Food

8.Ultrasound in Food Processing

9.Ohmic Heating

10.Pulsed Electric Field Preservation

11.Extrusion Cooking in Food Processing

12.Novel Techniques in Food Packaging

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Narendra Publishing House
Erscheinungsdatum
2021
Sprache
Englisch
ISBN 10 
9389996384
ISBN 13 
9789389996388
Einband
Hardcover
Anzahl der Seiten
352
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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