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Mehr Service bitte - Hardcover

Kohl, Manfred

 
9783875153019: Mehr Service bitte
Hardcover
ISBN 10: 3875153014 ISBN 13: 9783875153019
Verlag: Matthaes Verlag, 2015

Inhaltsangabe

Guter Service, das ist dieses kleine bisschen „Mehr“, das Ihren Gästen sagt: Sie sind uns herzlich willkommen. Doch wie erreichen Sie „mehr Service“? Wie lässt sich in Gastronomie und Hotellerie guter Service verwirklichen? Manfred Kohl hat aus seiner langjährigen Beratungspraxis Tipps und Tricks für alle Service-Situationen zusammengestellt. Und er hat mit Branchenpraktikern über ihre Service-Geheimnisse gesprochen. Praxisnah und mit Humor zeigt er, wie Top-Service möglich ist – und wie man es nicht machen darf.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Manfred Kohl arbeitete nach dem Wirtschaftsstudium an der Wirtschaftsuniversität Wien im Institut für Fremdenverkehrsentwicklung, wechselte zum Wirtschaftsförderungsinstitut der Wirtschaftskammer Österreich, schließlich zur Edinger Tourismusberatung in Innsbruck, bevor er 1980 die „Kohl & Partner Tourismusberatung“ als international tätiges Consultingunternehmen gründete. Er ist gerichtlich beeideter Sachverständiger für Tourismus, Lehrbeauftragter der Universität Klagenfurt, UNWTO-Experte, Assessor nach dem EFQM Excellence Modell und Referent bei Fachtagungen, Kongressen und Branchenevents.

Aus dem Klappentext

Guter Service, das ist dieses kleine bisschen »Mehr«, das Ihren Gästen sagt: Sie sind uns herzlich willkommen. Doch wie erreichen wir »mehr Service«? Wie lässt sich in Gastronomie und Hotellerie guter Service verwirklichen? Manfred Kohl hat aus seiner langjährigen Beratungspraxis Tipps und Tricks für alle Service-Situationen zusammengestellt. Und er hat mit Branchenpraktikern über ihre Service-Geheimnisse gesprochen. Praxisnah und mit Humor zeigt er, wie Top-Service möglich ist – und wie man es nicht machen darf. SEINE WICHTIGSTEN THESEN: Service ist Dienstleistung mit Herz und Verstand Service ist Achtsamkeit, Innovation und immer wieder Qualität Service setzt auf Individualität beim Mitarbeiter wie beim Gast

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Matthaes Verlag
Erscheinungsdatum
2015
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3875153014
ISBN 13 
9783875153019
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
168
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Verantwortliche Person
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